癌症患者可以吃人参吗？研究显示有这4大好处，适量补充功效大！

“癌症治疗很虚弱，可以吃人参吗？”

“人参可以补气，化疗患者可以吃吗？”

“吃补容易让肿瘤增生，是不是人参也是？”

相信这是许多癌友的和家属的疑问，根据多项研究结果显示，人参具有许多好处，在医师的指导下，是可以在癌症治疗的各阶段适量补充的喔！

人参（Panax）在希腊语中，有“全部治愈”的意思。泛称“参”的植物有十几种，均属五加科的人参属，但真正的人参，是指西洋参（又称花旗参，Panax quinquefolius）和亚洲参（又称高丽参，Panax ginseng），而常听到的党参、丹参，则不属于人参属。

人参已被用于传统中药几个世纪，人参的独特的有益化合物称为人参皂苷，其中皂苷Rh1、2，Rg2、3具有诱导癌细胞的凋亡、分化，以及抑制癌细胞转移的作用，有助于癌症治疗及改善病情。

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在亚洲和西洋参都含有此种成分，但不同品种的人参所含的人蔘皂苷含量有所不同；人参还含有其他具药性的成分，包括聚乙炔，多酚化合物和酸性多糖体。

市面上可见多种不同颜色的人参，这是因为他的生长期不同所产生的不同颜色，生长4至6年采收多为白参，6年或更生长更长时间则为红参。

依照中医的观点，红参可补气，白参可生津，但还是要依照每个人的体质做调配才能发挥效用。

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1.人参是抑制发炎的抗氧化剂，也有辅助化疗的功效

人参可调节发炎反应与降低氧化反应，并调节血管新生、转移相关的信号传导途径。

在韩国研究中，收取19例癌症化疗患者，每日服用60mg亚洲红参，每六个月收集血液进行分析，发现负责向大脑发送信号并调节细胞生长的因子与小蛋白迅速减少，与对照组有显著差异。

该研究结果显示，红参具有稳定化疗后发炎细胞因子的作用。

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2.人参能增强免疫系统

临床研究显示，西洋参可以改善免疫细胞中，巨噬细胞、自然杀手细胞、树突细胞，T细胞和B细胞的功能，并且在人参提取的化合物聚乙炔也可抵抗细菌感染。

在小鼠的研究表明，人参能减少脾脏、肾脏和血液中的细菌数量，也能保护小鼠，降低因发炎引起败血症的死亡率。

3.降低疲劳、增强体力

人参中的多糖和寡肽能让降低细胞中的氧化反应，以及提高能量生成，有助于对抗疲劳，在一项40个机构参与的研究中，对364名癌症幸存者进行西洋参饮品补充研究，发现8周后，在人参组的患者，疲劳改善的情形具有显著差异。

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4.具有改善情绪、减轻压力效果

在英国一对照研究中，将30名参与研究的人员分组，分别接受人参和安慰剂治疗，结果发现，8天即有缓和情绪的效果。

而另一项于大鼠的研究，结果则显示人参具有显著的抗氧化压力的特性，可用于治疗相关疾病，例如溃疡。

此外，它也能稳定肾上腺素和血液中葡萄糖浓度，具有改善慢性压力的效果。

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人参常见的食用方式为冲茶，以新鲜切片的人参中加入热水，然后让它浸泡数分钟即可。除此之外，人参也能炖汤和炒菜食用。

市面上有许多人参补充营养品，若想选择，建议从每日1-2克人参根或200-400毫克萃取物的剂量开始补充，并在餐前食用能获得较佳的好处。

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最后还是提醒癌友们，想补充人参前，还是寻找合格的中医师，确认体质与疗程来搭配食用，才能确保安全喔。

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