长期喝电热水壶烧的水好吗？

需要分情况讨论。

电热水壶是生活中常见的一种烧开水的电器，一般来说只要是合格的电热水壶，那么长期将其用来烧水是可以的，并不会对人体健康造成威胁，只是使用的时候需要注意热水壶清洁。

但要是电热水壶的质量不合格，那么这时候使用电热水壶烧水，就可能会滋生不利于人体健康的物质，其次长期不清洁电热水壶，也可能会滋生不利于人体健康的物质。