引发胃癌的重要危险因素竟然是幽门螺杆菌？

胃癌是全球常见的恶性肿瘤之一，在癌症死亡原因中位列第二，严重威胁人类健康。根据国际癌症研究机构的统计数据，2012年全球胃癌新发病例约95.1万例，因胃癌死亡病例约72.3万例，分别位于恶性肿瘤发病率第5位、死亡率第3位。

幽门螺杆菌：需要重视的危险“坏分子”

幽门螺杆菌感染是慢性胃炎、消化性溃疡和胃癌的主要致病因素，被世界卫生组织列为Ⅰ类致癌因子。中华医学会消化病学分会常委、幽门螺杆菌学组前任组长吕农华教授表示，幽门螺旋杆菌感染与胃癌的发生关系密切，根除幽门螺杆菌有助于降低胃癌的发生风险，但我国公众对幽门螺杆菌感染的知晓率低，重视程度不够，治疗也欠规范。

图片来源：中国幽门螺旋杆菌信息中心

中国是幽门螺杆菌高感染国家，感染率超过50%。胃癌的发生是多因素共同作用的结果，包括遗传因素、幽门螺杆菌感染、环境因素等。幽门螺杆菌感染是最重要的可控危险因素，环境因素的作用次于幽门螺杆菌感染。由此可见Hp筛查和治疗是降低胃癌发生风险的重要手段。在胃黏膜发生萎缩和肠化生之前根除幽门螺杆菌，能够更有效地降低胃癌发生风险。

和鲜蜜蒜：天然健康的“护胃队”

幽门螺旋杆菌的感染率很高，而且很容易反复感染，日常生活中也要注意预防和控制。其实，餐桌上常见的大蒜就有预防和控制幽门螺旋杆菌快速繁衍的作用。中国人民解放军309医院营养科原主任张晔老师曾在健康养生节目《美食食疗大师说》中谈到：大蒜中含有蒜辣素以及一些含硫化合物，杀菌的作用很强，对幽门螺杆菌有一定的预防和抑制作用。但众所周知，生蒜口感不佳，许多人对其避之不及。近日，以“让人类在享受美食中健康起来“为使命的和鲜企业创新推出了和鲜蜜蒜，在改善大蒜辛辣的口感基础上，又发挥抑菌抗菌的作用，养胃护胃。

据悉，和鲜蜜蒜以云南紫皮独头蒜为主料，蜂蜜、黄酒、酿造食醋、黄冰糖等为辅料，采用核心配方与零添加工艺酿制而成。之所以采用紫皮独头蒜是因为相比多瓣蒜来说，独头蒜所含的大蒜素更高，味道也比白头蒜更浓郁，因此抑菌效果更好。加之天然蜂蜜酿制，在保留大蒜功效的同时，丰富口感，丝丝清甜回甘，还能起到保护胃黏膜、预防和抑制幽门螺杆菌的作用。

家中常备和鲜蜜蒜，抑制幽门螺杆菌的快速繁殖，让你的肠胃无“幽”无虑。