癌症可以打败他们！但是你不用怕，这些食物都抗癌

这一周注定不平凡，相机的传来很多位知名人物趋势的消息。

李咏，死于癌症。在美国治疗了17个月，都没有延长他的生命，他才50岁。到底有没有安葬到西安老家呢？这点不重要。我们关心他在没有生病的日子是怎么吃饭的

94岁高龄的金庸，武侠梦的终极策划者，虽然媒体没有报道他具体的趋势原因，我们就期盼是寿终正寝，安度了万年。他生前饮食状态良好，也是让他如此长寿的一个原因。

蓝洁瑛死于家中，没有官方给出的具体死因，但是也不难想象到和心脑血管疾病，冠心病，高血压多少都会有点关系。

当然，这不平凡的10月和11月，还有各路名人去世的消息。

他们的离开让我们不由得感叹，珍惜健康的意义很重要！

今天，就来和大家总结那些抗癌的明星食物。这些食物不光抗癌，更是对身体最好的药食同源的食材。

每天、每周、每月，尽量均衡膳食，才是保证好身体的关键哦~

水是生命之源，人体每天排出的水（汗、尿）和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。

樱桃：富含vc，vc不光可以美白，还能帮助肝脏解毒，提供免疫力，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。

尤其是最近通过广告被大家知道的针叶樱桃，更是vc大户！吃一颗顶一天啊~

苹果：西谚有云：一日一苹果，医生远离我。苹果切开就会快速氧化变黄，那是因为里面的酚类物质有极强的抗氧化性，这样的抗氧化性如果吃到身体了，那就能更好的帮我们对抗自由基。

同时苹果里的膳食纤维，果胶，还能促进肠道蠕动，缓解便秘等等症状，对于预防肠道癌症也是极好的

柑橘橙类：除了青椒、木瓜外，柑橘橙类水果充满维生素C，可能是防止白内障形成的最佳方法。因为白内障的形成，是眼球晶状体因吸烟和空气污染及长年氧化所致。维生素C帮助阻止氧化引致的损害。事实上，一项近期研究显示，每日吃多过三餐水果和蔬菜，患上白内障的危险会减低百分之二十。维生素C亦能提高细胞的免疫能力。

草莓：

肉甜汁美的草莓不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，因为草莓可以让你的肤色变得红润，还能减轻腹泻。有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且，草莓叶片和根还可用来泡茶，真可谓“浑身是宝”。

此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。

玉米、荞麦、莜麦：含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。

薏仁：这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。

胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多

大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。微量元素更为丰富为黑蒜，为大蒜深加工食物应用较多。

但是大蒜素有个特点，必须要和空气接触才能生效。就是说每次最好吃切开的蒜片或者蒜泥。一整个大蒜吃下去，效果一般哦！

西兰花和卷心菜：

这是我最喜欢的蔬菜！每天都会想要吃的蔬菜。怎么吃都不觉得烦的蔬菜。

十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。

红薯：

红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。

苦瓜：

苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

以上呢，就是给大家总结的关于抗癌的蔬菜水果和杂粮！健康的身体都是吃出来的~希望大家越吃越健康！