野山参真的是癌症的克星？为什么不少长寿的人都在吃？

野山参是九大仙草之一，具有抗氧化、抗疲劳、耐缺氧、改善贫血、增强免疫力以及辅助降血糖功效，随着人们对人参的认识越来越全面，现在很多人都愿意选购野山参，用来炖汤、泡水或者泡酒都是可以。那么，野山参有哪些神奇功效呢？

野山参的功效

很多人对于野山参的功效，可能只是知道其中的一两点，或者是了解得不全面。野山参的药用价值主要在大补元气上，中医认为元气是生命的原动力，如果没有元气了，证明很弱几乎没有生命的迹象。除了大补元气，野山参还具有补益肺气、补气健脾、益气生津止咳的作用。

野山参是一种滋补强壮的药物，其中最显著的作用就是补血，食用人参能促进血红蛋白的合成，有补血的作用。除了补血，野山参还具有有兴奋性机能的作用，能够补肾，能够助阳，对男性意义重大。此外，野山参对于在中枢上有调节作用，能安神、益智，睡眠不好可以多食用人参，其是一种很好的调节药物。

中医认为野山参能补五脏、定魂魄、定精神、开心益智，实际上野山参的功效是令人惊喜的，能抗氧化、抗疲劳、耐缺氧、改善贫血、增强免疫力以及辅助降血糖。野山参还能预防老年痴呆，其应用十分广泛，是虚劳内伤的第一要药。据说乾隆皇帝每日都要使用人参，或许是人参起到了延绵益寿的功效，乾隆皇帝享年89岁，是很长寿的一位帝王。

除此之外，野山参还有很好的抗癌功效。早在2000年，中国就已批准了一种单体稀人参皂苷成分Rg3制剂为第一类抗肿瘤药品，以此为标志，稀人参皂苷正式走进了中国肿瘤患者的视野。虽然只有一种稀有人参皂苷单体成分，却指明了稀有人参皂苷的重点研究方向，从这个意义上来讲，Rg3具备标杆意义，也开启了稀有人参皂苷在肿瘤治疗及康复领域的一席之地。

野山参的价格

人参可以分为3类，纯野山参、林下籽、移山参。

纯野山参是野外生长的人参，是真正的天生天养，吸收天地之灵气，一般生活在海拔3000多米的深山老林里，离人间很远。这种似乎与世隔绝的野山参自然是十分昂贵的，一般很难在市面上买到，只有在拍卖会、农博会上拍卖。

林下籽，是人为采集野山参籽，然后播种于深山老林中，等其接受生态圈的磨练，其功效和纯正的野山参差不多。

移山参，或者叫做林下参，是3种之后最廉价的人，它是人们将人参种成秧苗之后，放到山里待其生长，这类人参个头大，功效一般。

纯野参的价格一般在每克万元以上，林下籽的价格为每克几百到几千元，移山参每克卖几元到几十元。

50年以上的纯野参价格为每克1.5万元，100年以上的纯野参价格高达2万元，买一整支就得花近45万元。不过人参的市场鱼龙混杂，而一般消费者又缺乏相应判断人参是否为真假的知识，为了避免被坑，最好到正规的药店购买，而且一定要看清楚人参的鉴定证书。

野山参怎么吃

野山参是一种滋补强壮的药物，具有抗氧化、抗疲劳、耐缺氧、改善贫血、增强免疫力以及辅助降血糖功效。而从前，人们对人参的认识并不全面，一开始只是用人参作为滋补强壮的药物，用来调理常见药物，在很长一段时间使用中慢慢发现人参的功效其实是极大的，后来慢慢应用到内科的急救中，成功逆袭成为中药上品，在九大仙草排位第三，次于霍山石斛和天山雪莲后。

野山参炖汤的话，可以加入莲子或者茯苓，一次不能饮用太多，过而不补反伤身。除了炖汤也可以泡茶，用人参片泡水当茶饮，能强身健体，还能抗衰老，尤其适合一些身体慢慢变虚弱的人饮用。野山参用来泡酒是最简单的做法，只需要选择高纯度的白酒，五十度左右即可，和野山参一起浸泡两个星期左右就能饮用，白酒的酒精浓度一定要在五十度左右，这样才能将人参的有效物质浸出，才算是真正泡好人参酒了。

野山参的滋补效果令人惊喜却又忧愁，因为不是所有人都能hold得住这强大的功效，如何进补人参是一门大学问。专家讲到每天食用人参的量不得超过3克，可以用来炖汤、泡茶或者泡酒，但不是所有人都是适宜食用人参，在进补前，最好先和医生确定下身体情况，再根据自己情况合理的进补身体，如果盲目利用人参进补反而会伤身。

野山参保质期

野山参很珍贵，尤其适合作为礼品送出，礼尚往来的有些人家里也收了不少人参，但是太过珍贵以至于不舍得食用，结果放置一段时间后，野山参已经不能食用了，发生了霉变。

其实野山参也有保质期，草本植物不超过2年，木本植物不超过4年，如果保存的条件非常好，最好也不要超过五年，超过这个年限的药品不建议继续食用。人参属于草本植物，因此只能存放两年，如果是加工过的人参，保质期更短。因此，在购买野山参的时候除了看鉴定日期之外还需要看清楚生产日期。

总得来说，野山参不仅仅是中药、保健品、药品，它也承载着人参梦和中国梦，参仙源也会凭借自身的优厚资源和先进的科研技术，在不断解密人参密码，用野山参守卫国人健康的同时，也向世界传递野山参的药用价值和文化价值。