1个鸡蛋5个功效，健脑护肝防癌

鸡蛋的营养价值高，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，经常吃鸡蛋可以起到健脑益智的功效，并且具有保护肝脏的作用，可以起到预防癌症的功效，能够加快人体新陈代谢，同时可以加快肝脏细胞的修复，并且能够增强身体素质，可以起到防治动脉硬化的作用，同时也可以预防多种疾病，1个鸡蛋5个功效，健脑护肝防癌。

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

1个鸡蛋5个功效，健脑护肝防癌，鸡蛋的营养价值非常高，鸡蛋具有养生保健的功效，经常吃鸡蛋可以增强机体的免疫功能，并且具有预防多种疾病的作用，可以起到保护心血管的作用，并且也可以增强皮肤的弹性，鸡蛋可以维持皮肤的健康，并且能够起到预防肿瘤的作用。