骨关节炎病人吃什么能减轻症状？又有哪些是不能沾的呢？

骨关节炎是最常见的关节炎形式。当关节中的软骨随着时间的推移而变性时，它就会逐渐出现症状。

这种情况会影响身体的任何关节，但最引人关注的是膝盖，手，臀部，或脊椎。

正确的饮食可以通过以下方式帮助改善骨关节炎：

已知一些食物可以减少体内的炎症，并且遵循抗炎饮食可以改善症状。吃足够的抗氧化剂，包括维生素 A，C和E，可能有助于防止关节进一步受损。

降低胆固醇

骨关节炎患者更容易患高血脂，降低胆固醇可改善这种疾病的症状。在正确的饮食中，人们可以迅速降低他们的胆固醇水平。

保持健康的体重

超重会对关节造成额外的压力，体内多余的脂肪储存会导致进一步的炎症。保持健康的体重可以减轻骨关节炎的症状。

对于某些人来说，保持健康的体重可能是困难的，尤其是那些患有影响运动功能疾病的人，例如骨关节炎。

有益的八种食物

在饮食中加入特定食物可以强化骨骼，肌肉和关节，帮助身体抵抗炎症和疾病。

患有骨关节炎的人可以尝试在他们的饮食中添加以下八种食物以缓解他们的症状：

1.油性鱼

油性鱼含有大量健康的omega-3脂肪酸。这些多不饱和脂肪具有抗炎特性，因此它们可能使骨关节炎患者受益。

患有骨关节炎的人应该每周至少吃一份油性鱼。

油性鱼包括：

沙丁鱼

三文鱼

新鲜的金枪鱼

那些不喜欢吃鱼的人可以服用含有omega-3的补充剂，如鱼油，磷虾油或亚麻籽油。

其他ω-3来源包括奇亚籽，亚麻籽油和核桃。这些食物也可以帮助对抗炎症。

2.油

除了油性鱼类，一些其他油脂可以减少炎症。特级初榨橄榄油含有高水平的oleocanthal，可能具有与非甾体类抗炎药（NSAIDs）相似的特性。

鳄梨油和红花油是健康的选择，也可能有助于降低胆固醇。

3.乳制品

牛奶，酸奶和奶酪都富含钙质和的维生素d。这些营养素可增加骨骼强度，从而改善疼痛症状。

乳制品还含有可以帮助增强肌肉的蛋白质。旨在控制体重的人可以选择低脂肪的选择。

4.深色绿叶蔬菜

深色绿叶蔬菜含有丰富的维生素D和抗应激的植物化学物质和抗氧化剂。维生素D对钙的吸收至关重要，还可以增强免疫系统，帮助身体抵御感染。

深色绿叶蔬菜包括：

菠菜

羽衣甘蓝

西兰花

西兰花含有一种名为萝卜硫素的化合物，研究人员认为它可以减缓骨关节炎的进展。

这种蔬菜还含有丰富的维生素K和C，以及骨骼强化钙。

6.绿茶

多酚是抗氧化剂，专家认为可能能够减少炎症并减缓软骨损伤的速度。绿茶含有高含量的多酚。

7.大蒜

科学家认为，大蒜中发现的一种叫二烯丙基二硫化物的化合物可能会对抗损害软骨的体内酶。

8.坚果

坚果对心脏有益，含有高水平的钙，镁，锌，维生素E和纤维。它们还含有α-亚麻酸（ALA），可增强免疫系统。

还有一些食物正好相反，含有对这种炎症有积极作用的物质。最好避免或限制这些饮食选择。

要避免的食物类型包括：

1.糖

加工过的糖可以促进细胞因子的释放，细胞因子在体内充当炎症信使。添加到甜味饮料中的糖类，包括苏打水，甜茶，调味咖啡和一些果汁饮料，最有可能使炎症状况恶化。

2.饱和脂肪

富含饱和脂肪的食物，如披萨和红肉，会导致脂肪组织发炎。除了导致肥胖，心脏病和其他疾病的风险，这可能会使关节炎炎症恶化。

3.精制碳水化合物

精制碳水化合物，如白面包，白米和薯片，促进了晚期糖基化终末（AGE）氧化剂的产生。这些可以刺激体内炎症。

总结

某些食物和营养素可以改善骨关节炎的症状。他们通过对抗炎症，提供营养，促进骨骼，肌肉和免疫系统功能来改善症状。

人们也可能从避免或限制导致炎症的食物中受益。

超重或肥胖会对关节造成额外的压力，这会使骨关节炎的症状加重。

多吃富含植物，纤维和抗炎脂肪的均衡饮食，可以帮助患有骨关节炎的人保持健康的体重。

这有助于缓解疼痛和肿胀等症状。