一日麻藤康:中医饮食如何治疗风湿性关节炎?

文 / 乐喜健康
2017-06-29 06:02

风湿性关节炎是一种常见的急性或慢性结缔组织炎症。而它的治疗是相当困难和难以治根的,需要病患在日常生活中注意饮食习惯和对自己的保暖措施要齐全和完备,更好的保护自己。

主要症状为受累关节全关节肿胀、酸痛,局部皮肤温度增高,肤色微红,关节疼痛呈游走性,有时关节对称发病,特别在膝、踝、肘、腕等大关节处常被侵犯,医院检查,血沉快,抗“O”阳性、此外,有的患者还伴有轻度发热,脉搏加快及心肌炎、皮炎等,现代医学认为它是一种全身性胶原组织病,是溶血性链球菌感染以后引起的全身性变态反应。

风湿病古代称为痹病,属于“痹症”“历节风”范畴,此病多因人体正气不足,卫气不固,关节受风、寒、湿、热等邪气,阻滞经脉,影响关节屈伸,使筋脉拘急,局部或肿或胀灼热畸形。气候多变的地区尤为多见,环境的干、湿状况对本病的止、发也有密切关系、本病宜于综合调治,在中、西药物治疗的同时,如能辅以中医饮食疗法,将会收到更好的效果。

风湿性关节炎与饮食有关,素食有助于缓解其肿胀和疼痛,过食动物脂肪可促使病情加剧、中医主张该病患者应忌食发物如公鸡、鲤鱼、牛、羊奶及肉等肉食性蛋白质,因含有能产生致关节炎的介质,易致过敏而加重病情、肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物应忌食,因其可抑制T淋巴细胞功能,促使关节的破坏,而实验证明蔬菜可缓解该病的症状、中医认为,该病是由风、寒、湿、邪所致,故食疗多选用驱风、散寒、化湿、温通之品,如韭菜、香菜、葱、芹菜、油菜、辣椒、苡仁、木瓜等食物、再根据症状,辨证分型,予以药膳治疗、中医将风湿性关节炎分为风痹、寒痹、湿痹及热痹(急性风湿热)四型。

风痹:是因风邪而致病,风善行而数变,故此型特点关节疼痛游走不定,因此又称“行痹”,宜祛风通络、散寒除湿的药膳,如五加皮醪:

五加皮50克洗净,加水适量泡透,煎煮,每30分钟取煎液一次,共两次,再将煎液与糯米500克共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量、拌匀、发酵成酒酿,每日适量佐餐食用、五加皮可祛风除湿通利关节,而醪为酒之类,可通血脉驱寒气,常食本品,可强健筋骨,缓解关节疼痛。

湿痹:因饮食不节,脾胃消化力弱而产生内湿,或居住潮湿,身受雨淋的外湿,湿邪内侵影响关节,以致拘挛不能屈伸,活动不便,以肢体沉重为主,又称“着痹”,宜用利湿通络,佐以祛风散寒的药膳治疗、如蛇肉汤:

蛇肉250克,胡椒40克,盐少许,姜适量,炖汤食用,每天1剂,连用数日,蛇肉可利湿通络,胡椒能温里散寒,常食对于关节伸曲不利有一定效果。

热痹:为急性风湿热,关节红肿灼热,疼痛拒按,多伴有发热恶风、出汗、口渴、尿短赤等一系列热证,宜清热通络,佐以祛风利湿之品,如苡仁丝瓜粥:

薏苡仁150克,薄荷15克,豆豉50克,丝瓜100克、将薄荷、豆豉洗净,加水1500毫升,沸后用文火煎约10分钟,取汁去渣,苡仁、丝瓜倒入锅内,加入药汁,煮至熟烂即可,调味后,空腹食之、方中苡仁清热利湿,丝瓜清热凉血通络,薄荷、豆豉、清热解表,常用本品对热痹红肿、疼痛有缓解作用。

寒痹:因受寒凉而致,局部怕凉,上下不通,寒主收引,局部拘挛,喜热畏凉,得温则舒,本类型以痛为主,痛如锥刺,痛处不移,因此又称“痛痹”,宜温经散寒,佐以祛风利湿的药膳,如虎骨木瓜酒:

狗骨3克(油炙酥),木瓜9克,白术、桑枝各12克,五加皮、当归、天麻、川牛膝、红花、川芎各3克,秦艽、防风各1。5克,冰糖100克,白酒1000克,将上药同放酒中,密封浸泡3~4个月后即可服用,每次温服1~2调羹,日服2次,本品用于寒痹骨痛,手足不温,筋脉拘挛、腰膝酸软者,对于湿热或阴虚火旺者慎用。

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