原来西红柿和它才是绝配,降压降糖还能防中风→

文 / 红网医声一点号
2021-02-05 00:24

在这又湿又冷的时节,很多人感觉不适;尤其是有高血压、便秘、肠胃不适、容易疲劳、抑郁等病症的人,会更加感觉不舒服!

那么,这个时候就一定要喝这碗汤了!一碗土豆番茄汤喝下去,对身体好得不得了!

土豆番茄汤

专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、等症有良好效果。

是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。

西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

多项研究发现,西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效。烧熟的西红柿中,番茄红素水平比生西红柿更高。

土豆搭配番茄,这两种食材一起做汤是绝配,不仅功效强大,还很好喝,因此颇受大家欢迎。

功效

控血压、预防心脏病

夏日湿热,血管收缩,致使血压升高。而钾离子的适量摄入,可以防止饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高,土豆是微量元素钾的较好来源。

有研究表明,西红柿内的营养物质,可以降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用,有助预防各种心血管疾病的发生,但是食疗不能代替正常的药物治疗。

养脾胃、防便秘

中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效,是调养脾胃的好食物。

老年人肠平滑肌及提肛肌,随着年龄的增长收缩力下降,致使排便困难。土豆中的膳食纤维,有利于促进肠胃蠕动,有通便功效。

抗疲劳、防衰老

西红柿富含钾元素和钠元素,在人体中,钾元素通常和钠一起作用,维持肌肉的正常活动,调节细胞内外渗透压和水分的平衡,使体液不致过量流失。

适量食用西红柿,有助于保障人体正常的肌肉活动和神经反应,减少因体内缺少钾、钠引起的精神不振等疲劳症状。

防中风

天气炎热,人体为了散热,大量出汗。如果不及时补充水分,很容易导致血容量不足,血黏度增高,血流缓慢,大大增加了血栓形成的几率,从而诱发中风。

土豆富含的膳食纤维,有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病,减少中风的危险。

降低抑郁风险

湿热的天气对人心情的影响颇为严重,常令人烦躁易怒,这些情绪的波动会导致抑郁等症状的出现。

西红柿不但香味浓郁,有助于净化繁杂思绪、提神醒脑;其所含的丰富维生素C还可以维持红细胞的浓度,增加抵抗力。

所以,压力大、容易抑郁的人可以适量增加西红柿的摄入量。

土豆番茄汤做法

只需三步,一学即会!

1、将西红柿洗净后切去蒂,再剖开,切成6~8片待用;土豆洗净后削皮,再切成条状。

2、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,倒入西红柿煸炒,再放入绍酒、精盐、糖,煸炒至西红柿酥烂。

3、放入适量鲜汤,再加入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上葱花,即可盛装汤盘上桌。

喝一碗土豆番茄汤,能够养脾胃、抗疲劳、防衰老,还能预防心脑血管病,记得发给身边的每一位朋友看看哦!

资料:小百科

编辑:陈露耘

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