肝病患者与其节制饮食，不如均衡饮食

与其让肝病患者节制饮食，倒不如让肝病患者均衡饮食。所谓均衡饮食，指的是均衡摄入蛋白质，脂肪，糖，维生素，矿物质这五大营养素。

一、蛋白质

摄入蛋白质，可以选择鱼类，肉类，蛋类，例如：墨鱼，章鱼，牛肉，猪肉，鸡肉，鸡蛋，鹌鹑蛋等食物。还可以通过食用豆类，补充蛋白质，例如：大豆，豆腐，纳豆等。

二、维生素

可以通过食用黄绿色蔬菜摄入维生素A，如：胡萝卜，菠菜，南瓜等食物。如果需要摄入维生素C，可以选择萝卜，白菜，卷心菜，黄瓜，苹果，梨，葡萄等蔬果。

三、糖

需要摄入糖，可以选择食用米饭，面包，面食来补充，也可以食用薯类，例如：甘薯，土豆，芋头等。

四、脂肪

想要摄入脂肪，可以通过食用食用油，黄油，人造黄油，例如：天妇罗油，色拉油，猪油等。

肝病患者，因为营养元素的代谢能力不如正常人，所以有必要摄入维生素，矿物质帮助肝脏对营养素的代谢。