高血脂患者适合吃植物油，但市面上的植物油种类那么多，怎么选？

高血脂患者适合吃什么油?猪油还是植物油?其实这样选最聪明。

生活条件的改善，大家的健康水平每况愈下，高血脂逐渐成为人们关注的焦点，高血脂、高血压、糖尿病合称为三高。三高人群在平时饮食中要注意低脂、低盐、低碳水化合物的原则，那么高血脂患者能吃油吗?

其实患有高血脂的患者是完全可以吃植物油的，比如大豆油，玉米油，芝麻油，红花籽油，葵花籽油，都是非常适合这类病人使用的。

高血脂是由于体内血脂升高而形成的一种慢性疾病，危害较大。所以对于高血脂患者建议吃植物油不建议吃动物油，动物油中富含饱和脂肪酸，而植物油是不饱和脂肪酸，这对心血管有一定的好处。

市面上的植物油种类多种多样，该怎样挑选呢?其实不饱和脂肪酸主要分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸中含有的亚油酸可以降低血液中的胆固醇，对于高血脂患者是有一定帮助的。比如大豆油、葵花籽油、玉米油以及芝麻油中都富含不饱和脂肪酸。

再次是吃油的方式，高血脂患者在吃油时还是坚持少量原则，不要食用煎炸食物。