糖饮料危害多！没事品品茶竟有助于降血压？

世界上每 3 个人，就有 1 个无法获得安全饮用水。我们中的大多数人，都能保证安全饮水，却未必能做到健康饮水。

今天是世界水日，这不，人称“上海华少”的老汪，又如往常一般拿起一瓶可乐小酌几口，又甜又爽，真透心凉心飞扬！

正打算吟诗一首，恰巧被出差的戴博士偶遇到了，戴博士也知道老汪日常喝可乐的习惯，正好大家都在等飞机，是时候劝导一下这位友人了。

经常喝含糖饮料，会显著增加心血管疾病的发病风险。

2020 年，美国加州大学学者 Cheryl A M Anderson 等发表在美国心脏协会杂志《JAHA》上的研究，纳入了加州教师研究(CTS)中 106178 例无基线心血管疾病、糖尿病的女性，20 年随访期共统计到 8848 例心血管事件。

在校正人群的自身基线变量、膳食结构、能量摄入等因素后，统计得出：相比几乎不喝含糖饮料的人群，每天都喝 1 次或以上的人群，心血管疾病、血运重建、卒中风险分别增加了 18%、27%、19%，心梗风险未显著增加。

图片：含糖饮料饮用频率与心脑血管疾病风险关联的半定量分析

另外，偶尔喝喝含糖饮料，比如一周喝个一两次，并不会显著增加上述疾病风险。所以老汪也不用戒掉含糖可乐，只是以后真的要少喝为好了。

那以后把可乐换成果汁饮料，应该会健康多了吧？

未必，该研究还对含糖饮料进行了分类，结果发现在含糖饮料中，果汁饮料、高热量饮料对心血管的影响最为严重。

与几乎不饮用的人群相比，每天饮用果汁饮料、高热量饮料的人群，心血管疾病风险分别增加了 42%、23%。

图片：不同类型含糖饮料饮用频率与心血管疾病风险的关联分析

老汪想考考戴博士，故意问道，“那如果只喝纯净水，会不会既安全又健康？”

戴博士笑了笑，“从安全角度来讲，纯净水自然很 OK，每天喝点纯净水也没啥健康问题。但如果纯净水占据了每日饮水的大头，可就不太好了。

世界卫生组织有提过，人体每日在钙镁等微量元素的摄入上，20% 应由饮用水提供，纯净水并不能保证这一点。”

此外，陆军军医大学罗教华教授等发表在《International Journal of Cardiology》杂志上的 Letter 文章中：

1. 动物实验方面，对家兔进行了为期 1 年的饮用水干预，结果发现：

与饮用矿物质充足的重庆自来水、瓶装天然水组别相比，饮用矿物质含量较低的瓶装矿泉水、瓶装纯净水组家兔，心脏和主动脉弓组织出现明显的镜下病理性改变。

图片：各组家兔主动脉弓(A-F)和心脏(G-I)组织的镜下切片图像

另外，瓶装矿泉水组家兔的心血管疾病生物标志物血清水平，包括血同型半胱氨酸(Hcy)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)、精氨酸酶(arginase)，显著升高。

2. 临床试验方面，对 168 名年轻男性进行了为期 1 月的饮用水干预，结果发现：

图片：干预 1 月后，各组血脂水平的相对变化

相比饮用三亚自来水组、瓶装天然水的人群，饮用矿物质含量较低的瓶装矿泉水组人群，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白 AI/B 及动脉粥样硬化指数的相对升高最为明显，高密度脂蛋白的相对降低最为明显，其次是瓶装纯净水组。长此以往，不利于心血管健康。

其实老汪也是个高手，从包中拿出了上好的西湖龙井，递给了戴博士一小包，“你接下来是想告诉我没事多喝喝茶吗？哈哈，我也来和你简单分享一下近期茶研究的观点”。

喝茶除了可以预防心律失常、卒中等心脑血管疾病和部分癌症(比如胃癌)的发病风险，还有助于降血压。

美国加州大学学者 Geoffrey W. Abbott 等本月发表在《Cellular Physiology and Biochemistry》杂志上的研究，提出绿茶、红茶中包含的儿茶素类化合物，可以激活血管壁离子通道蛋白 KCNQ5，进而舒张血管，有助于降低血压，同时也为未来优化高血压药物设计提供了参考......

话还没说完，就开始登机了，与戴博士告别后，老汪坐到了自己的座位上，打开电脑开始马不停蹄地构思起东方 PCI 影院影片后期制作。

这时，空乘小姐姐推着饮料车路过，“先生，需要饮料吗？”老汪没有一丝犹豫地答到，“大杯可乐，谢谢美女！”

喝着冰可乐，老汪顿时文思泉涌，手下的键盘敲得飞快。

看来今年东方心脏病学会议上又有好作品值得期待了。