芹菜:厨房里的“降压药”,清肝阳、利头目,赶走高血压!

文 / 刘医生讲中医调理
2020-01-14 16:26

大家好,我是中医刘医生

芹菜是经常出现在百姓餐桌上的一味蔬菜,主要功效为祛伏热、解痈毒、清肝阳、利头目。中医书籍《本草推陈》论述芹菜的功用时写道:“治肝阳头昏,面红目赤,头重脚轻,步行飘摇等症。”


芹菜之所以能降压有两方面原因。第一,芹菜性凉,凉能除阳热,抑制肝阳亢奋。第二,芹菜能清胃热,除脾湿热,滋补脾胃,增强脾胃的气血化生功能。通过滋补脾胃,达到养肝降压功效。

对于芹菜的补血作用,现代医学研究也表明芹菜含铁量较高,所以有显著的补血作用,对于血虚导致的皮肤苍白、干燥、面色无华均有疗效。芹菜降压除了芹菜大枣汤外,最简单的方法就是直接饮用芹菜汁。也可以用芹菜煮粥食用。


芹菜降压之用,有一些事项要注意。第一,不能和醋一起食用,若是用芹菜包饺子就不要吃醋了,中医认为和醋食,损齿。另外,赤色的芹菜不要食用,对此中医里面有这样的语句:“赤芹害人,不可食。”


这里再介绍几个和芹菜相关的小验方:

1.小儿吐泻:芹菜切细,煮汁饮之,不拘多少。

2.小便淋痛:水芹菜白根者,去叶捣汁,服用。

3.大小便出血:水芹捣汁,饮用。

总之,患了高血压不妨经常吃点芹菜。高血压患者还应注意保持心情舒畅,不要吃过咸,尽量不吃或者少吃腌制的食物,多吃青菜,少吃高热量饮食,多吃鱼类、鸡鸭。只要在日常生活中多加注意,血压就一定可以降下去。

本文来源:小金方公众号!