每天一盘芹菜，我多年的高血压好了，连血栓也被冲走了！

芹菜，餐桌上的常客，不管是作为主角出现还是作为配角出现都完成的非常好。芹菜口味清爽，口感香脆，很受大家的欢迎。如果要将芹菜细分，可以分为水芹、旱芹、西芹这三种。芹菜含有非常丰富的蛋白质和碳水化合物，除此之外还含有大量的胡萝卜素、B族胡萝卜素、钙、铁、磷等物质，多吃芹菜对我们的身体健康是有好处的，不过好像还是有许多人不愿意吃芹菜。那么今天我们就来看看芹菜到底都具有什么样的作用吧。

第1， 芹菜可以帮助清理肠胃，芹菜是非常好的肠道清洁工，不仅有效、干净，而且还可以帮助解决便秘这样的麻烦问题，所以多吃一些芹菜，不仅畅通轻松，还能够预防肠道疾病。

第2， 芹菜能够利尿消肿，芹菜中含有一种有效地利尿成分，能够消除人体中存在的水钠潴留，从而达到利尿消肿的目的。

第3， 芹菜可以起到减肥的作用，芹菜含有的脂肪含量较为少，而且含有非常高的蛋白质，而且芹菜会让人有饱腹感，吃芹菜会减少吃其他食物的想法，从而达到减肥的目的。

第4， 芹菜能够补血，月经前后多吃芹菜能够补充经期血液的损失，能够使得你的面色红润有光泽。

第5， 芹菜能够治疗和预防高血压，芹菜中含有酸性的降压成分，能够有效地减低高血压。而且能够疏通血管，使得血管扩张，这就能够清除血管内的血栓了。这对于孕妇或是老年人都是有效果的。

那么怎么吃芹菜才能让降压的效果达到最好的发挥呢？今天来教大家三种办法。第一种，凉拌芹菜，做法很简单，将芹菜切成段洗干净，再加入酱油、醋等你喜欢的调料即可。凉拌芹菜配合降压药来吃，是可以提高降压药的疗效的。第二种，芹菜汁，准备好新鲜的芹菜，洗干净以后搅碎成汁，加入冰糖再炖煮一会儿就可以了。每天晚上睡前喝一杯，就会有明显的降压效果。第三种，芹菜叶煮豆腐，这道菜有非常好的辅助降压的效果。而且豆腐还具有降低血液中胆固醇的作用，对身体非常好。做法也很简单，把豆腐切成小丁，芹菜切成段，在油锅中加入蒜末翻炒，到香味出来后加入豆腐然后倒入汤水煮五分钟，之后放入芹菜段，小火煮10分钟左右加上调料就可以出锅了

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