荸荠的三种吃法，能防治高血压

小时候，打过谷子的稻田里，最容易发现荸荠。所以荸荠通常在秋冬时节上市。

它又名慈菇，马蹄，水栗等，皮色紫黑，肉质洁白。做水果生吃时，味甜多汁，清脆爽口。又可做蔬菜食用，甘美可口。

荸荠也有极佳的药用功效。由于荸荠性寒，在清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的表现非常不错。可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病。

另外，荸荠还含有一种抗菌成分，对癌症有防治作用，用梨，猕猴桃，杏，荸荠，无花果各50g榨汁，加适量蜂蜜饮用，抗癌功效非常好。对食道癌尤其有效。

荸荠的这种抗菌成分，也让它对降低血压有一定效果。可和其它食材配合，达到一加一等于二，或一加二加三的最佳疗效。

1、荸荠100克，海带、玉米须各30克，水煎服，每日两次。

其中，玉米须是有名的降压药，海带中的氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

2、海蜇130克、荸荠380克，加水煎服，每日一剂。

其中，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，既能清肠胃，又能保证健康。

3、荸荠5枚（捣光烂）、芹菜60克、洋葱、大蒜各一头、蕃茄一个（切片），水煎服，一日一剂。

其中，芹菜是有名的降压药，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等有辅助治疗作用。洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压的功效。

大蒜也是极佳的降压食材，对于高血压患者，每天食2-3瓣大蒜，可以降低高血压危害。

蕃茄有类似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保护血管，防治高血压。