摆脱高血压

文 / 公共营养师孙凤君
2018-09-12 02:44

摆脱高血压

高血压是严重危害人们身体健康的杀手之一,对心、脑、肾等重要生命器官造成很大的健康隐患。但很多的人虽然患有高血压,但对高血压了解的不多,下面我们就一起来剖析一下高血压。

高血压带来的危害:

高血压主要并发症是脑血管病,尤其是脑出血。经研究表明,血压越高,并发症的发病率也就越高。长期高血压还会导致肾小动脉硬化、肾功能减退,引起夜尿、尿多、尿浓缩功能降低,严重者出现尿毒症。高血压也是导致猝死的重要因素,表现为呼吸、心跳突然停滞,意识丧失,并常于1小时内死亡。

引发高血压的因素:

1.超重和肥胖。国内外研究均已证明体重超重【体重指数BMI:体重(kg)/身高(㎡)≥25,我国定为24】患高血压的危险是正常者(BMI18.5-23.9)的3-4倍。男性腰围≥85cm,女性腰围≥80cm者患高血压的危险约为低于此值者的3.5倍。

2.长期持续饮酒。持续饮酒比不饮酒患高血压发病危险增加40%。国外的许多研究也得出类似结果,持续过度饮酒(每日饮酒量>30g,相当于每天一两以上的白酒)是高血压发病的危险因素。

3.膳食高盐低钾。饮食高盐低钾是我国——尤其是北方地区高血压发病率高的重要原因之一。食盐的主要成分是氯化钠,钠主要存在于细胞外液,与细胞外液的钾维持血压的正常,膳食中钠摄入过多、钾摄入过少,钠、钾比值偏高,可引起血压升高。研究证明,饮食中钠/钾比值增加1,收缩压均值上升0.387kpa,舒张压均值上升0.213kpa。

现介绍几种简单方便、易于操作的饮食降压法:

  • 荞麦豆浆

  • 原料:黄豆50g、大米30g、荞麦15g

  • 制作方法:1.黄豆洗净预泡6-8小时。

  • 2.荞麦洗净泡1-2小时。

  • 3.将黄豆、大米、荞麦放入自动豆浆机加适量水,打至豆浆机提示煮好为止。

  • 4.可用过滤网滤过饮用。如可以的话,不过滤可保留其含有的膳食纤维,膳食纤维可促进肠道蠕动,防止便秘、预防结肠癌。

  • 【小贴士】荞麦一次不可食用太多,脾胃虚寒、消化功能不良及经常腹泻者不宜食用荞麦。

  • 西芹黑豆浆

  • 原料:黄豆40g、黑豆30g、西芹25g、适量

  • 制作方法:1.黄豆、黑豆洗净浸泡6-8小时

  • 2.将西芹择根、洗净,切成小丁。

  • 3.黄豆、黑豆、西芹放入自动豆浆机,加适量水打至豆浆机提示煮好为止。

  • 【功效】经常饮用此豆浆可以明显的降低血压。

  • 荷叶豆浆:

  • 原料:新鲜荷叶10g、黑米50g、小米30g

  • 制作方法:1.黄豆洗净浸泡6-8小时。

  • 2.小米淘洗干净。

  • 3.将荷叶洗净切碎,或用手撕碎。

  • 4.黄豆、小米、荷叶放入自动豆浆机,加适量水打至豆浆机提示煮好为止。

  • 【小贴士】气血虚弱者慎服荷叶。荷叶忌桐油、茯苓、白银。上焦协盛、宜清降者,不可用荷叶。