糖尿病人可以吃点零食来调剂生活,尤其是坚果

文 / 健康自然的法则
2021-03-30 00:47

为了血糖平稳,很多糖尿病人忌口忌的非常好,这也不吃、那也不吃,日子过得很“清苦”。在他们的思想里,糖尿病人是坚决不能加餐、坚决不能吃坚果的。

其实,糖尿病人的饮食可以再充实一点。如果血糖控制达标,糖尿病人可以吃点零食来调剂生活,尤其是坚果。

坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾钙镁等矿物质、膳食纤维、维生素E和B族维生素,对身体有很多的好处。

糖尿病人常吃坚果有3大好处

1.降血糖

现代研究发现,在控制总能量的情况下,糖尿病人常吃坚果可以协助控制血糖,降低空腹血糖、餐后血糖和糖化血红蛋白。

2.降血脂

现代研究发现,用坚果代替部分主食或油脂,可以改善血脂异常,主要降低总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇。

3.保护心脏

除了降血糖和降血脂,糖尿病人常吃坚果还能保护心脏, 降低冠心病的发病风险。

坚果这样吃才合理

1.选择合适的种类

不同的坚果,油脂和碳水化合物的含量不一样。油脂和碳水化合物含量低的坚果,是糖尿病人的最佳选择。

这5种坚果糖尿病人可以经常选择:开心果、大杏仁、扁桃仁、白瓜子、核桃。

这6种坚果糖尿病人要少吃:西瓜子、芝麻、莲子、榛子、花生、栗子。

2.不要过量

建议糖尿病人每天吃坚果15-30g。

同时,一定要牢记:如果吃坚果,就要减少其他食物的量,以免能量超标而引起血糖升高。

3.拒绝重口味

建议糖尿病人尽量选择原味坚果,不要吃奶油、盐焗、糖炒等重口味的坚果。

除了坚果,糖尿病人还可以吃的零食是水果。

牢记3点,糖尿病人才可以愉快的享受水果大餐

1.选择合适的水果

不同的水果,含糖量和升糖指数不一样,它们升高血糖的能力也就不一样了。

我们可以经常选择的水果是这些:柠檬、杏、弥核桃、枇杷、苹果、橙子、柚子、桃子、草莓、樱桃、火龙果、酪梨,等等。

我们尽量不要选择的水果是这些:荔枝、桂圆、哈密瓜、无花果、芒果、柿子、柿饼、玫瑰香葡萄、黄桃、榴莲,等等。

2.控制水果的量

建议糖尿病人每次吃水果的数量不要过多,即使是含糖量和升糖指数较低的水果,如果超量,也会引起血糖升高。

如何控制水果的量呢?

给大家说个简单的方法:吃水果时,握紧拳头,水果的体积不要超过你的一个拳头就可以了。

3.在合适的时间吃水果

如果血糖控制不达标,就不要吃水果了,否则血糖会越来越乱。

如果血糖控制达标,可以在两餐之间(比如上午 10 点、下午 4 点左右)、或者运动前后吃水果。

只要你想吃,会吃,糖尿病人一样可以一饱口福。