每年新增近400万癌症患者，或是吃了致癌物，最好要忌口

闻癌色变的今天，大家对于癌症十分恐慌，会发现身边查出癌症的人不断增多，甚至一些孩子都查出癌症，更不用说，上了年纪的老人了，更是发现癌症越来越常见。据不完全统计，每年新增癌症患者将近400万人，这个比例，在未来还会进一步升高。

确诊癌症的人数多，癌症的死亡率高，都给人们身体保健，增加了很多不确定性。而造成这个情况发生，与不科学、不规范饮食有关，吃了一些致癌物，带来的影响非常大，那么哪些致癌物，需要特别小心呢？一定要忌口呢？

对于上一顿没有吃完的饭菜，大家会在下一顿继续食用，吃剩菜，是很常见的情况，但是，剩菜不宜吃太多，关于吃剩菜带来的危害，很多新闻上都报道了，类似于一家三口食用剩菜，前后查出胃癌，是因为在剩菜中，有较多的亚硝酸盐，这个物质，对身体的损伤、刺激非常大，吃的越多，带来的损伤越大。

事实上，剩菜的危害远不止这些，在剩菜中，还有较多的细菌，这些细菌，对人们的肠道，会造成很大的损伤、刺激，严重的时候，甚至会造成肠道发生恶变，危害也很大。

中国人对于烟熏的食物，非常喜欢，食物经过烟熏之后，会产生苯并芘，这个物质，对身体将会造成更大的刺激，苯并芘摄入较多，会造成肠道出现癌变。严重的时候，因为苯并芘进入体内，刺激肝脏，引起肝脏损伤，也是很可怕的。

苯并芘的产生，除了会在烟熏食物上，还会在烧烤食物中，在夏天，很多人对于烧烤非常喜欢，不论是蔬菜还是肉类，甚至是鱼，经过烧烤这个制作方式，味道变得非常独特，但是，吃多了，会给身体惹来大麻烦，引起脏腑出现恶变，带来肝癌、肠癌并不夸张。

中国人容易得癌症，需要考虑食用食盐腌制的食物，食盐腌制时间长，带来的身体损伤大，食物中的亚硝酸盐，可能会进一步发展，成为了亚硝酸铵，而这种亚硝酸铵，则会带来胃癌或者鼻咽癌，危害十分大。

说到生活中的一级致癌物，怎么可能少得了槟榔呢？有很多人对于槟榔尤为喜欢，特别是台湾、湖南等地的居民，嚼槟榔很常见，而在食用槟榔的时候，对于口腔会造成很大的损伤，引起口腔癌变，使得口腔黏膜出现病变，后果更加可怕。

可见，错误饮食，给身体会带来很大的损伤，这些食物，建议大家一定要忌口，采取科学合理的饮食，才是最合理的，那么就饮食来说，需要注意什么呢？

对于上面说到的这些食物，一定不要吃，以清淡、爽口的食物为主，并且，要多吃点蔬菜、水果。坚持每天吃两个水果，对身体护理有意想不到的好处。

饮食预防癌变，需要注意食物干净、清洁、卫生，因此，对于发生霉变的食物，一定不要吃，食物一旦发霉，就应该丢弃。

生活中有很多一级致癌物，这些食物，吃得越多，带来的损伤越大，因此，要做到忌口，对于这些损伤身体的食物，尽量远离，采取科学合理饮食方式，才能维持健康，吃对了，吃的健康，才能获得好身体，远离癌变困扰。