两种适合糖尿病人吃的食物，一个比一个好，看看你爱吃吗？

患糖尿病11年了，老糖人杰哥最爱吃这2种食物！多年来，他通过饮食跟运动的方法，将血糖控制在正常水平，虽然偶有波动，但总体还算稳定，而且目前还没有并发症！降糖药的量也一直没有增加。

下面分享的几种食物，对于糖尿病友来说，都是比较友好的，看看你爱吃吗？

1、豆制品

说到豆制品，就让我回忆起了童年，那是小时候的味道。

我的家乡在东北，一进腊月到年前，家家户户都蒸豆包，做豆腐。

其实做豆腐的工序并不复杂，先把洗净的豆子泡胀，当时用石磨磨成浆，用大锅把浆烧开后，把豆腐渣过滤出去，剩下的豆浆装入客器内，加入卤水成为豆腐脑，然后压成豆离。

豆腐刚出来的时候，热气腾腾，白白嫩嫩，非常诱人，这个时候铲上两块，沾上酱，吃起来实在是美极了！这是我一辈子都不会忘记的味道。

各种豆制品不但好吃，而且营养也是很丰富的。豆制品中含有丰富的植物蛋白，对于糖尿病人来说，每天都有必要补充优质的蛋白质。

豆制品花样很多。包括花干、豆腐干、千叶豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐等等，而豆腐的种类有干豆腐，臭豆腐，五香豆腐，内脂豆腐等等，做出菜肴有炖豆腐，炒干豆腐，小葱拌豆腐，红烧豆腐，麻婆豆腐等等，真的是各种款式各种口味，百吃不厌！

我喜欢吃麻婆豆腐，也爱花干，但因为它是加入调味料油炸过的，所以现在的我也不能多吃了，只能偶尔少量的吃一次，解解馋。

还有一种湿豆片，是将原味的豆片用大料，盐蒸煮过的，加工后有味道的，直接可以吃的，整片卷起来直接食用，这边特别流行吃这个。

2、茄子

其实小时候，我并不喜欢吃茄子，感觉吃起来寡淡无味。

不过，随着年龄的增长，特别是得了糖尿病以后，我开始认识到茄子的好，它含有丰富的维生素E，含有花青素，对于糖尿病人，以及患有心脑血管的人来说，茄子是很不错的食物。

慢慢地，从健康出发，我开始接受茄子的这个味道，并尝试不同的茄子做法，事实证明，茄子的味道是非常不错的！

如今我会做肉炖茄子、蒸茄子、炒茄子丝、烧茄子、还学过一次做茄包。下面分享几种茄子的做法：

蒸茄丝：

1.首先选择长茄子，洗净切一公分厚的片，然后切成一公分的长条。

2.切好条码入盘中，锅开放入笼屉蒸。

3.大约 15分一20分左右就蒸好了。

4.取出放凉后，捣上蒜泥，放在茄条上，淋入少许热油，加少许生抽或者少许米醋，美味可口的蒸茄条就好了。放凉后口感最棒！即营养又美味，最适合糖友们吃。

肉末茄子：

首先把茄子洗净，切成小方块，用水漂一下，虑干水分，然后装入盘子里，放微波炉里转几分钟，把水分去掉一部分，这时的茄子也基本熟了。

同时备好作料：把大蒜、姜、小葱切碎。瘦肉切碎，用生粉盐调好备用。

首先用平底不粘锅，倒少许油，把肉末爆好，然后用炒菜锅，先倒点水，烧开后滴点橄榄油，再把葱姜蒜红辣椒倒进锅里，炒出香味。

再倒点生抽，醋，炒匀后倒入茄子，撒上适量的盐，炒几下就可以起锅了。一盘少油少盐味道不错的肉末茄子就做好了，非常适合糖尿病友食用！

您觉得还有哪些食物适合糖尿病友呢？欢迎留言分享。