Ⅰ型糖尿病的食疗：保留鱼鳞的功效有？猪肚可以做什么菜？

食疗方一【原料】250克新鲜鲫鱼１条，绿茶叶１５克，植物油、精盐、酒各少许。【烹调步骤】(1)把鲫鱼的鳃、内脏去掉，但要保留鱼鳞，然后洗净。(2)用纱布把绿茶叶包好塞入鱼腹中。(3)将鱼放入碗内，加入植物油、精盐、酒，上笼蒸熟。(4)去除茶叶，佐餐食用。

食疗方二【原料】ｌ具猪肚，200克泡发的茯苓，200克淮山药，2匙黄酒，半匙精盐。【烹调步骤】(1)把茯苓、山药、猪肚清洗干净。(2)猪肚内装入茯苓、山药、精盐黄酒，放入锅内加水，炖至肚子酥烂为止。(3)剖开熟肚，把茯苓、山药倒出冷却。(4)烘干，研末装瓶。(5)每次用温开水送服6～10克，每日3次。熟肚切条食用。

食疗方三【原料】菠菜２５０克，植物油２５克，味精１克，精盐３克，葱片１０克，姜末５克，花椒几粒。【烹调步骤】(1)将择洗干净的菠菜用刀切成３厘米长的段。(2)放入沸水锅内稍烫一下，捞出用冷水过凉。(3)将炒锅置火上，放入植物油。(4)油热时，下入花椒炸出香味捞出；再放入葱片、姜末稍炸一下，下入菠菜煸炒几下，加入精盐、味精，炒匀即成。

食疗方四【原料】菠菜１５０克，鸡汤５００克，虾干１０克，牛奶５０克，植物油５克，精盐３克，味精１克，葱末２克。【烹调步骤】(1)用温水浸泡虾干，洗净；把菠菜去根洗净，切成3厘米长的段。(2)把菠菜段放入沸水锅内焯一下捞出。(3)把汤锅置火上，放入植物油烧热，下入虾干略炒，放葱末，先后加入鸡汤、精盐、味精、菠菜，继续加热。(4)汤开后，撇去浮沫，撤火，加入牛奶，盛入汤碗内即成。二、Ⅱ型糖尿病