糖尿病人吃什么好？什么食物升血糖快？这3种主食或许你该了解下

导语：随着时间的推移，人们的生活水平也在一天天地提高，很多人也都解决了温饱问题。俗话说得好：民以食为天！而一日三餐是我们生活中不可丢失的，主食更是如此，它可以补充身体能量，而且对于糖尿病患者来说更能帮助他们控制身体的血糖指数。

生活中，我们主要吃的主食是大米和面粉，那么对于糖尿病患者来说，吃这些主食到底好不好呢？这两种主食应该怎样去选择？

1、 两者从营养成分对比

面粉是生活中非常常见的，它富含的蛋白质和膳食纤维可是对身体具有很大的好处。而且它的含量要比大米的含量更加高，并且面粉带给人们的饱食度也要比大米高，可以更加抗饿。两者单单从营养的成分来对说，面粉在食用前需要经过精细的加工，而这期间面粉本身的营养物质被大量的破坏。尤其是含有的维生素大大地降低。所以大米饭的营养成分会更加好一些。

2、 热量对比

在平时的生活当中，大米饭是我们不可或缺的主食，而且100克左右的大米大概能够制作成200克左右的米饭，大米饭的成分主要是淀粉，由于淀粉的吸水性是比较强的所以大米饭的吸水性也是同样，大概在70%，煮熟之后的大米饭所含的热量极大地降低，100克左右的米饭，而它的热量在116千卡。而面条是用面粉经过加工制作而成的，面条在加工的过程中也是需要加一些水的，面条的吸水量大概在72%，但是面条煮熟之后它的热量并没有大米饭的热量高。

3、 升血糖能力对比

其实糖尿病患者最在意的还是吃什么主食是比较好的，大米和面粉在被人体吸收之后，对身体的血糖反应都大概在81--88之间，但是严格的说，只要血糖的生成指数超过了70，这类食物都属于高糖类的食物，因此大米和面粉对于糖尿病患者来说还是不宜多食用的。

推荐3种主食

1、杂粮杂豆饭

我们大多数而事实上，除了大米面粉之外，其他的谷类食物在加工时，都比较简单，因此里面所含有的营养物质就不会被完全的破坏，对血糖的控制更加有效。并且在大米饭中加入米类食物以及杂豆类的食物，这样食用，也能够有效控制血糖的指数，更适当糖尿病患者食用。

2、谷类制品

平时在市场上选择这类食品时，需要特别注意的是要知道什么食物的含量是对血糖有好处的，不能盲目的去购买。

3、淀粉类食物

土豆、红薯等等是淀粉类食物的代表的几个，它们除了所含的营养价值丰富，里面也含有大量的淀粉，食用之后能够起到更好的饱腹感，偶尔也可以代替主食去食用。但是食用过多还会出现消化不良等等症状，所以不宜过量的去吃。

结语：糖尿病患者在饮食上一定要多加注意，要去多吃蔬菜，少吃油腻的食物，同时适量的运动也是必须的，这对控制血糖的指数也有很好的作用。