糖尿病控制饮食，免疫力会下降？3点建议助你提高免疫力

根据最新的流行病调查显示，中国至少有1亿糖尿病患者，另有超过2.5亿的人处于糖尿病前期的阶段。无论糖尿病患者还是糖尿病前期人群，都需要接受降糖治疗。作为血糖控制的“五驾马车”之一，饮食控制是其他所有降糖手段的基础。现实中，也有一些糖尿病患者对自己的饮食限制得过于苛刻，反而出现了营养不良问题。这部分患者虽然血糖看似控制得不错，但由于饮食营养不佳导致的免疫力下降，造成各种感染性疾病的频发，对控制糖尿病并发症的防治是非常不利的。

糖尿病患者接受饮食控制的目的，保持血糖达标平稳当然是最主要的，保证营养均衡和提高免疫力也是非常重要的。对我们所有人来说，碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体必需的三大营养素，对糖尿病患者来说更是如此。糖尿病属于一种代谢性疾病，通俗来说就是身体对三大营养物质的吸收和利用都出现了障碍，从而引起了一系列的脏器病变。糖尿病饮食控制的内涵，是更加均衡有效地利用这些营养物质，并与运动和药物降糖措施相互配合，做到血糖达标和营养吸收两不误，有效预防并发症的过早发生。

糖尿病患者每天吃多少？除了要看血糖控制的情况之外，还与患者的性别、年龄、体重和运动量有着直接的关系。如果患者体重偏轻、运动量较大，或者罹患了某些消耗性较大的疾病，多吃一些热量较高的食物，也是很正常的；如果患者身体肥胖、运动量较少，就要少吃一些热量较高的食物了。除了做到总量控制之外，早、中、晚三餐的热量摄入也要按比例进行，指南推荐的比例是1/5、2/5和2/5。更重要的，糖尿病患者吃饭除了要定量之外还应该定时，每日三餐最好都能在固定时间段内完成。

如何合理搭配各种营养物质？按照中国糖尿病患者膳食指南的要求，糖尿病患者的总热量摄入，要以50-60%的碳水化合物，25%的脂肪和15%的蛋白质为分配原则，还应该多吃一些富含膳食纤维的果蔬豆类食物。控制碳水化合物、保证优质蛋白质和限制脂肪摄入，是糖尿病患者饮食应该遵循的三原则：

1、控制碳水化合物，主要是要选择升高较慢的主食类食物，如全谷物、薯类和杂豆类等，少吃精致白面和大米制作的主食；

2、保证优质蛋白质，优质蛋白是提高抵抗力的基础，禽蛋类、脱脂乳制品、脱皮的禽肉、鱼虾和纯瘦肉，都是优质的蛋白类食物；

3、限制脂肪的摄入，这里指的是富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物，前者以肥肉和内脏为主，后者以各类蛋糕、饼干和点心为主，都应该少吃或者不吃。

在饮食有规律和总量控制的前提下，糖尿病患者还要做到用药和运动的定时定量，这样才能将全天的血糖都控制在合理的范围内。由此可见，很多糖尿病患者将饮食降糖错误地理解为“少吃饭、特别是少吃糖、主食和肉”就能降糖了。其实，糖尿病患者的饮食降糖，要求患者做到的是营养丰富、搭配合理和定时定量，还要与用药与运动配合起来。这四条基本原则都做到了，糖尿病患者不仅可以控制好血糖，还能实现吃得饱、吃得好与少得病的目标。