糖尿病人群经常食用豆制品,对身体健康有好处吗?养生专家告诉你
豆制品一直以来都是人们眼中健康的食物,可有的人说,豆制品对于有疾病基础的人群,是个需要警惕的食物。如痛风患者,糖尿病人群。事实上,如果是单纯的豆,本身会含有大量的嘌呤,确实是对痛风患者没有什么好处。
但如果是豆制品的话,在制作上面会让其中的嘌呤含量大大流失,对于痛风患者来说,反而由不利转化为有利的一面了。在相关的研究上还发现,痛风人群经常食用豆制品还可以在一定程度上预防痛风发作,对身体健康是有一定好处的。
那痛风人群可以食用,糖尿病患者可不可以呢?
不管是南北豆腐,还是内脂豆腐等,都是非常受欢迎的食物。无论是对于糖友来说,还是对于其他的患者来说,都可以说是一个很好的食材,它在热量上非常的低,还含有丰富的膳食纤维物质,在通便促进肠胃上面有很好的帮助。
同时,豆制品当中还含有丰富的大豆异黄酮,这种物质属于生物活性物质。不仅可以帮助女性调节体内的雌激素水平,对于患有糖尿病的人群来说,还能够让机体更好的利用胰岛素,让胰岛素更好的分泌,进而控制好血糖,可谓说是个非常好的控制血糖食材。
并且,对于想要控制自己体重的糖友来说,豆制品也是很好的选择之一。在相关的研究上表明,即使是拿豆制品跟每天需要食用低脂饮食的相比,豆制品中含有的膳食纤维、黄酮类物质、单不饱和脂肪酸等营养物质,都更利于心血管的健康。
对于本身患有心血管疾病的人群来说,还可以降低因其的死亡率。
另外,在所有的豆制品中,北豆腐中含有的钙含量,每百克能够占到138mg,南豆腐的钙含量能够占到116mg。再加上南北豆腐中含有丰富的优质蛋白质,又极易被人体消化吸收的特点,想要补钙以及预防骨质疏松的糖尿病患者,就更不能错过这种保健食材了。
最后提醒大家的是:豆制品有这么多的好处,但是再好的食物也需要用健康的烹饪方式来食用,如蒸豆腐、煮豆腐、炖豆腐等等,都可以发挥豆制品的优势。不建议的是煎豆腐、炸豆腐这种用大量食用油烹饪的方式,反而会让豆腐的好处不会明显的表现出来,还可能会增加肥胖的危险概率。
这也是糖尿病患者更需要注意的一点,别因为错误的吃豆腐方式,给身体健康带来不必要的麻烦,这样反而是得不偿失了。
各位朋友,你平时喜欢吃豆制品吗?都喜欢怎么烹饪呢?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。