糖尿病人能不能吃粽子？看看这4点，糖尿病人也能健康过端午

又到了一年一度的端午节，吃粽子是端午节的传统习俗，既有除瘟驱邪的传统寓意，也有取其揩音多“挣”钱的现代寓意。不过有很多糖尿病患者咨询华子，糖尿病患者可不可以吃粽子呢？华子说，糖尿病人其实是可以吃粽子的，但吃的时候有４点要注意。

一、糖尿病人的饮食要均衡

患了糖尿病，需要长期坚持饮食治疗，但在饮食上营养一定要均衡。关于糖尿病饮食的事，华子与内分泌科的医生探讨过，医生告诉华子其实糖尿病人并没有需要特别忌口的饮食。在用药稳定控制血糖的基础上，饮食上讲究营养全面。也就是说糖尿病人其实什么食物都可以吃，需要注意的是在量上的掌握！就是说要注意每餐以及每天摄入的食物搭配，及总热量的控制，而对具体的食物没有严格的要求。

二、粽子可以吃，但不宜多

粽子的主要原料是糯米，而糯米的升糖指数为87，属于高升糖指数的食物，容易快速升高血糖。所以糖尿病人虽然可以食用粽子，但最好浅尝辄止，不要食用过多，每天一个即可。也不宜食用加枣、加豆沙、加糖、加肉的粽子。如果味道过于平淡，可以采用低热量的木糖醇来代替白糖。吃了粽子后，要适当减少摄入其他食物的量，使每日摄入食物的总热量保持不变。

三、用杂粮代替部分糯米

粽子中的糯米所含膳食纤维低，在消化道停留时间长，容易造成胃酸过多、腹胀等消化不良的症状。所以在包粽子的时候，可以用杂粮米、薏仁、山药、红薯或是芋头取代一部分糯米，可以增加膳食纤维含量，减少肠胃负担，也可以减少粽子的热量，有益于身体健康。

四、餐后血糖高可以用药物控制

有部分糖尿病人，在药物控制下空腹血糖正常，但餐后血糖偏高。而糯米属于高升糖指数食品，餐后血糖高的患者应尽量避免食用。一定要吃，可以在吃粽子的时候同服α葡萄糖苷酶抑制剂（如阿卡波糖、伏格列波糖等），抑制食物中的多糖分解成单糖，从而减少糖类的吸收，以控制餐后血糖升高。

综上所述，糖尿病人在血糖控制稳定的时候，是可以吃粽子的，但一定要把握好所食用粽子的量。我是药师华子，欢迎关注我，让我成为你身边的药剂师！