米饭含糖量太高，能用生酮饮食来代替它吗？这篇文章分析的很透彻

网友疑问：米饭的含糖量是不是很高？如果含糖较多的话，那我不吃米饭是不是对控糖更好呢？

据养生君了解，米饭含糖量高，75%左右。另外米饭还有这些数据：含蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%；升糖指数84，热量356。

可以看出，米饭属于高含糖量、高升糖指数的食物。这也是为什么有很多人提出，反对糖尿病人进食米饭的原因。刚好，前两天养生君看到一篇，针对高碳水化合物饮食的，另一种饮食方案“生酮饮食”。在这里养生君也一并介绍下：

所谓生酮饮食，就是用高脂肪含量的饮食，代替高碳水化合物饮食，有种模仿西方人饮食的意识。它最早是用来治疗顽固性癫痫的，改变大脑依靠葡萄糖代谢，后来发现对糖尿病也有一定帮助。于是，就这么传播开了。

原理也比较简单，糖尿病不是血糖利用障碍吗？那我就少进食含糖量的食物，取而代之的是进食高脂的食物。血糖是人体的第一能量，脂肪是第二能量。现在血糖进食少了，能量不够，自然也就需要启动第二能源脂肪了。

大体意识，也就是用脂肪来取代葡萄糖成为第一供能物质，从而达到控制糖尿病的目的。具养生君了解，有部分2型肥胖性糖尿病友，通过这种生酮饮食，控糖获得了不错的效果。

不过，养生君以为，这种生酮饮食模式，比较适合西方人，因为他们从小也就是这么吃的。而对于我们大部分国人而言，突然间要转变饮食模式，抛弃高碳水化合物饮食，对机体而言，真的很难适应。而且，生酮饮食，还有两个风险，那就是低血糖和糖尿病酮症酸中毒。

所以，养生君建议，大部分糖尿病友最好还是按照目前的饮食习惯来控糖。米饭可以少吃，但不能一点都不吃。少数2型肥胖性糖尿病友，可以在医生的指导下，尝试生酮饮食。最后，养生君希望各位糖尿病友，都能找到最适合自己的控糖方式！