糖尿病科学吃元宵，离不开这几点

今天是元宵节！首先祝各位糖友节日快乐。很多糖友在问，究竟糖尿病患者能否吃汤圆？怎样吃才对血糖没有影响？

首先，糖友们要清楚地认识到元宵或汤圆由糯米粉制作，是碳水化合物，是粮食类的食物；其次汤圆馅料含糖多、油脂大、热量高，如果食用不当会导致血糖升高。所以，需要大家掌握好以下几点窍门。

1.糖友尽量选择添加木糖醇的元宵/汤圆，减少糖分的摄入。

2.吃元宵时，可以同时食用一些膳食纤维含量高的食物，如蔬菜、粗粮，这样使血糖升得慢一点。

3.元宵/汤圆不能多吃，一次2-3个即可。3个元宵所用的糯米粉相当于一两米饭所用米的热量，吃2—3个元宵/汤圆就要少吃半碗米饭，若吃6个元宵/汤圆，就要少吃2两米饭。

4.糖尿病友每天可以食用25克油脂，当你吃元宵/汤圆时就应减少当餐其他食物的用油量。

5.元宵/汤圆最好水煮着吃。油炸元宵或用方便面汤煮元宵都会增加元宵/汤圆的热量，更易升高血糖。

6.元宵/汤圆热量高，吃元宵/汤圆后，不需要再吃其他主食，可配合青菜食用。

7.糖友最好在早餐或午餐吃元宵/汤圆，让身体有足够的时间来消耗多余的能量。

8.糖友吃元宵后，应进行适当运动，即便是无糖元宵也不宜多吃，因为多吃容易使血糖升高，引发酮症酸中毒或昏迷。

9.买元宵时应选择正规厂家元宵，以免吃到有毒添加剂的元宵。

10.对于血糖不稳定或未达标的糖友，不建议吃元宵。

来源：搜狐网

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