预防高血压的法宝

文 / 家庭中医药
2020-01-07 00:13

高血压患者的饮食,应注意限制总热量,避免肥胖。宜适当限制蛋白质的摄入,以减轻肾脏负担。推荐吃低糖、低脂、低盐食品,每日食盐摄入量宜限制在5克之内,包括熟食中的盐与酱油的盐。可适当多吃绿叶蔬菜与新鲜水果,如芹菜、菠菜、小白菜、番茄等;可适当多吃含钾盐丰富的食物,如茄子、胡萝卜、黄瓜、香蕉等;少吃或不吃动物脂肪与动物内脏,植物油也不宜食用过多;可饮适量绿茶、花茶,但不宜喝浓茶、咖啡,不宜饮酒。

总的来说,饮食要节制,要少吃多餐,忌暴饮暴食。“减肥、戒烟、限盐、运动、放松(戒生气动怒) ”十字经,是预防高血压的法宝,值得借鉴。

药粥疗法

萝卜粥

白萝卜250克,切碎,与粳米100克共煮粥。

有健脾消食、化痰利膈、止咳补虚之效,对高血压、高血脂有防治作用。

葛根粥

取鲜葛根100克,洗净切片,水磨沉淀,取淀粉与粳米同煮粥(或取葛根30 克,水煎取汁,与粳米共煮粥)。

可防治因高血压引起的头痛、头晕。

山楂粥

山楂30克(鲜者60克),在砂锅中煎20分钟,去渣取汁,与粳米80克共煮粥,待粥熟软,加冰糖适量,食粥。

有健脾和胃之功,可降脂、降压、护心,适合高血脂、高血压、冠心病患者食用。

芹菜粥

芹菜根、叶100克,洗净切碎,同粳米100克共煮粥,粥熟软,加芝麻盐适量,食粥。

研究证明,芹菜有降压、降脂、保护血管(因含有较多的维生素P)等作用,适合高血压、高血脂患者食用。

决明子粥

决明子15克,炒至微香,与白菊花10克加水适量同煎,去渣取汁,加粳米100克,煮粥,粥熟软时加冰糖适量,再煮片刻,食粥。

有清肝、明目、降压之良效,适用于高血压、高血脂有眩晕、目赤、耳鸣表现的患者。

其他食疗方

海蜇皮荸荠汤

海蜇皮50克,荸荠100克。海蜇皮切断,荸荠去皮,共煲烫,喝汤,吃海蜇、荸荠。

黑白木耳汤

黑木耳、白木耳各10克,用冷水泡发,洗净去杂质,放入砂锅中,加水适量,小火炖煮至软烂,加葱、姜和盐少许,调味后食用。

冬瓜降压汤

海带25克,洗净切丝,加水适量煮20分钟。加薏苡仁20克(洗净用清水浸泡1小时)、冬瓜100克(去皮洗净切块),共煮30分钟。可根据个人的口味加冰糖或盐,适量调味。

三者共用,有较好的平肝潜阳、利尿降压之效。

海带冬瓜瘦肉汤

海带丝30克,温水泡30分钟,与冬瓜(去皮切片)100克、瘦肉50克(瘦肉应先加芝麻油、盐、芡粉、水适量,勾芡),加水适量共煲汤,加葱、姜、盐适量,调味后食用。

荠菜芹根汤

鲜荠菜60克,芹菜根20克,洗净加水,煎汤服用。

有和胃健脾、利尿明目、解热降压之效。

西瓜翠衣汤

鲜西瓜翠衣100克(去西瓜硬皮),加水适量,煎10分钟,加蜂蜜适量服食,每日1次。

有清热消暑、利尿降压之功效。

醋泡花生米

连红皮花生250克,加米醋适量(没过花生即可),浸泡1周后,于每日睡前吃五六粒。

长期应用有助于降血压。

杜仲炒腰花

猪肾1个,杜仲20克,葱、姜、油、盐、芡粉、料酒、白糖、酱油等调味品。猪肾从中间剖成两半,除去脂臊后,片成片,用刀切成小方格(不切断),再切成条;杜仲(去粗皮)洗净切条,加水80毫升左右,浸泡2小时,文火煎煮30分钟去渣,取汁50毫升备用;取淀粉10克左右,与杜仲汁25毫升、香油、盐、料酒适量,与腰花拌匀。

另取一碗,放白糖、酱油、醋、余下的杜仲汁,共拌匀。将炒锅置旺火上,加油烧热,加入腰花与葱、蒜片、姜,快速翻炒约半分钟,倒入调好的汁,再翻炒数下,出锅。

有补肝肾、强筋骨、降血压等功效。

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本文编辑:桔梗

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