火锅食材竟是养心良药！中医三大护心奇药，活血化瘀，预防冠心病

养心

最近有很多关于猝死的消息，据统计，我国每年因心脏猝死的人数高达54万，居世界之首。冬季防治冠心病，专家又有哪些妙招呢？

防猝死，你需要做这项检查

很多人觉得猝死是一件意料不到的事，但其实它在发生之前，可能早有症状，有些人却从来不去检查，这才导致了悲剧的发生。

所以专家建议：从来没有检查过心脏的人，可以先做一个心电图初步筛查一下，还可以做一个心脏超声，检查心脏瓣膜和结构有无病变。有条件或者是碘不过敏的话，可以考虑做一个冠脉CT，检查有无斑块及狭窄。

病例：张先生，50多岁，在2012年的时出现活动以后的胸闷气短、胸痛，疼痛向左侧肩背部放射。有时候疼得厉害，还会大汗淋漓、面色苍白，到医院一查，发现他的冠状动脉有硬化，左主干有轻度狭窄，尤其是前降支的近中段有个软斑块，而且伴有中度狭窄，所以他的疼痛属于典型的劳力性心绞痛。最后他找到鲁老中药治疗，吃了几年后，上面的症状基本全部消失了，轻度狭窄也消失了，连前降支近端的狭窄也没有了。

今天的专家鲁卫星教授根据三十多年治疗冠心病的临床经验，总结出了三个治疗法则，鲁老将这三个法则分别对应三种冬季护心“奇”药，指导大家如何在冬季防治冠心病。

寒冷的冬天,人们总喜欢三五成群地结伴吃一顿热气腾腾的火锅, 可以御寒暖胃。火锅可根据个人的喜好涮不同的食物，今天我们就来说说，涮火锅必点的食材中有哪些养心、护心的“奇”食材。

第一个冬季养心“奇”药，是很多人涮火锅必点的食材之一，它来自于动物的胃，粗糙似毛巾。

护心“奇药”一：毛肚

牛毛肚、牛百叶是牛的胃，鸡胗是鸡的胃，这三种都是最适合涮火锅的食材，预防冠心病为什么要选择动物的胃呢？脾胃和心之间究竟有何关系？

动物的胃有健脾的功效，鲁老以五行生克中，心与脾的母子关系为理论依据，认为脾胃为治疗之重，所以在临床治疗各类心血管疾病中，注重顾护脾胃功能。

火锅中，鲁老首推毛肚来健脾，毛肚性平，归脾胃经，有补虚、益脾胃的作用。吃毛肚不光可以涮火锅，今天教大家一个2分钟的快手菜——爆炒毛肚。

毛肚、鸡胗虽然有健脾和胃的功效，但它们毕竟是食材，不能入药。因此鲁老也推荐了一对可以健脾入药的“健脾妙品”，由两味药组成，日常生活中可以用这两味药煮水喝，有健脾和胃、理气祛湿的作用。

鸡内金：健脾化湿、补益脾气

白术：健脾祛湿、助消化

用法：

鸡内金9克，白术12克，一起煮水代茶饮。适合食欲不振、腹胀、消化不良的人。

治疗冠心病第一是健脾，第二是补肾。中医认为，凡是繁殖能力强的动物的卵有着很强的补肾功效。因此，鲁老推荐的第2个冬季防心“奇”药是一个能补肾的动物的卵。

护心“奇药”二：桑螵蛸

就是螳螂卵，也是一味中药叫桑螵蛸，有固精缩尿、补肾助阳的功效。鲁老推荐用桑螵蛸和鸡内金来健脾补肾。

用法：

桑螵蛸10克，鸡内金10克，煮水喝。适合食欲不振、腹胀、腰酸、尿多的人群，过敏体质者慎用。

最后，鲁老治疗冠心病的大法就是健脾补肾，兼用活血化瘀。今天介绍的第3个冬季防心“奇”药，是一个细细的、长得有点像山药的“奇”药，有着活血化瘀的功效，适合冠心病患者。

护心“奇药”三：野山药

就是野山药，学名叫穿龙薯蓣，一般生长在山坡上土壤比较肥沃的地方，它有祛风除湿、活血通络、止咳的功效。

过去常用于治疗风湿、肢体麻木、胸痹心痛、慢性气管炎等，现代药理研究发现，野山药中含有丰富的薯蓣总皂苷，能够促进微循环，扩张冠状动脉，改善心肌缺血，有很好的预防冠心病的作用。

现在野山药单纯饮片比较少，主要作为原料入药了，大家日常生活中可以用铁棍山药代替，也能起到健脾护心作用。