每日一膳|炎夏如何固阳气? 荔枝、艾灸、站桩还有这味汤

健康自诊：三伏天养生——固阳气

“日轮当午凝不去，万国如在洪炉中”正是三伏天的经典写照。夏季炎热，人体经气沸腾，是散伏邪的好机会，另一方面，人体的阳气浮盛于肌肤而内脏相对空虚，腠理疏松易受凉，而冰品空调已是现代人的必备之品。因此，在最热的季节中，反而比其他季节更容易伤及阳气。“夏至食个荔，一年都无弊”，这耳熟能详的街坊谚语，早已道破了岭南地区三伏天养生的关键——固阳气。阳虚气虚体质的街坊，在炎热的夏天适量食用荔枝，对我们的身体也是很有裨益的。

在三伏天固阳气首选艾灸，早在古籍《扁鹊心书》中就提出“艾灸”是延年益寿的保健良法，从夏至开始，在三伏天中每日灸关元，可固阳补肾，安神定志，温阳除湿。如竹筒厚盐灸，方法用特殊药液浸煮竹筒配以药盐，上覆大壮艾柱施灸，每次一小时，灸到腹腔内暖暖热流，药盐吸收人体的湿气板结成块。灸后或出现温暖感、饥饿感、大便通畅等体验，验证了古籍中“觉气下砻砻然，如流水状，亦当有所下出”的灸感。对疲劳缓解、睡眠加深、消化改善、体质增强都有所帮助。

另外，我们自己在家中可以采用站桩的方式，来引气归元，帮助固阳气。站桩是中医养生中最基础的一个姿势，流派较多，最简单的方法是双脚分开与肩同宽，双目微睁前视，双膝微屈，双臂双手在身前自然环抱即成。每天从10分钟开始，逐渐增加至半小时。

今日推荐——生晒参炖鸡

材料：鸡肉250g，生晒参15g，生姜适量，红枣3枚（剥开去核）。

制法：将鸡肉洗净切成小块，清水洗净生姜，红枣，生晒参（片），放入炖盅内，设定为2小时。调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：生晒参为人参切片干晒未经炮制品，甘苦性平，具有益气生津，补气提神的作用。生姜温中和胃，加强人参的温补作用，红枣益气养血。该汤品气血双补，性温养阳，适合气血不足，阳虚不温之人食用。

禁忌：阴虚血热者慎用。

本期当值医生：

范宇鹏：《每日一膳》专家团队成员、主治医师、国家二级心理咨询师，广东省名中医学术继承人，擅长失眠、疲劳综合征、躯体疾病伴发情绪障碍等调养。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。在评论处写下需求和意见，专家团队可为你定制养生膳食。