江苏的窑湾古镇, 素有“小上海”之称, 流传着宫廷保健秘方

窑湾古镇是一座具有千年历史、闻名全国的水乡古镇。素有“东望于海，西顾彭城，南瞰淮泗，北瞻泰岱”之描述和“黄金水道金三角”、“苏北水域胜江南”之美誉及“小上海”之称。

窑湾最有名的宫廷酒绿豆烧产于江苏省新沂市窑湾镇，香醇甜美，酒性正和，回味悠长。兼具白酒之醇烈，果酒之香甜，药酒之滋补等特点，深受人们的喜欢。

窑湾甜油传承镇江人赵金鏖经营时的生产工艺，采用优质面粉发酵，经天然生晒而成。窑湾甜油因含有多种氨基酸而味道鲜美，热炒凉拌醒汤皆宜。窑湾甜油以历史悠久，品质优良享誉大江南北而供不应求。

窑湾桂片糕在窑湾有三百多年历史，由上乘的糯米粉、桂花、青红丝、绵白糖等制作而成，在制作上也很是讲究，一般要贮藏半年左右，以去其燥性。喻意：“一年更比一年高（同音），一年比一年好；步步高之意！”

另外还有糯米金果，它的外形象蚕茧样，色白，制作时先将糯米经过清水浸泡三十天，阴干再粉碎成米粉，拌合成面团，拉成长条，切成小条块，下锅炸成果胚后，再上绵白糖，是老年人食用的好糕点。营养高、易消化，有补中益气的功效是吸引很多人买的原因。

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