糖尿病把鸡肉这么吃,血糖降了5个点!80%中国人不知道的药膳秘方
大家好,又到了一天一期的“糖友小妙招”时间,我们将每天选取各地糖友提供的控糖技巧,加以验证,将有用的推广给大家。对于糖友来说,管住嘴一直是一件很痛苦的事情。而很多糖友觉得,管住嘴的意思,就代表必须得吃的清汤寡水,肉不敢碰。但其实这是错误的,只要做的得法,糖尿病人吃肉反而也对控糖有所帮助!
今天就给大家介绍一个由山东的一位糖友提供的药膳鸡做法,不仅味道鲜美,而且还能适当的稳定血糖,还能让糖友们大饱口福!
来自山东的糖尿病人王师傅,今年67岁,得糖尿病有10多年了。他从年轻时候就喜欢吃鸡。自从得上糖尿病,医生就让他控制饮食,少油少盐,饮食清淡,这鸡肉也就不敢吃了。
但是,管住嘴却没管住血糖的升高。随着病程的延长,老王即便一直坚持用药,控制饮食,血糖数值仍然偏高。
后来一次偶然的机会,老王从一位有名老中医处讨了一副“药膳鸡”的方子,中医让他三天吃一次,可以补气养身,而且能有效降低血糖,养护胰岛。
看了方子,老王心里暗暗高兴,觉得这个方子符合自己的口味,又对血糖好,真是一举两得。
于是,他严格按照方子的做法,试着做了一段时间。吃过以后,发现自己的血糖确实容易稳定了,身体素质也大大提高了。现在血糖已经从以前的13/14,降到了8/9,可以说效果是非常明显的。
具体做法也很简单:
备料:整鸡1只,芡实、白扁豆、益智仁、薏苡仁各30克。
做法:将芡实、白扁豆、益智仁、薏苡仁各30克填入鸡的腹部。炖制2-3小时。每2天1剂,服3--5次后,改每10天1剂。
据给出这个方子的老中医说,鸡肉里的蛋白质含量比较高、种类多、消化率高,可增加体力,对糖尿病患者有很好的补益功效,但是也不能过量吃,每天宜食100克左右。
经过我们的验证,该方确实对控糖有一定的效果,糖友们回家不妨试试,既能吃到美味,又能将血糖降下来,可谓是一举两得的事情。同时也希望糖友们继续踊跃提供自己的降糖小妙招。
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