教你奶奶蒸槐花秘方,放面粉之前,多加“这2步”,香甜还不粘连

文 / 易言电影
2019-11-28 16:06

教你奶奶蒸槐花秘方,放面粉之前,多加“这2步”,香甜还不粘连!现在这个季节也是有很多野菜的,那么也在对于很多人来说也都是非常喜欢的,不仅味道好,而且营养价值也都是很高的,尤其是对于城里面的人经常吃惯了,大肉那么偶尔吃一些也在也会感觉到非常的新鲜,那么现在除了地里面增长之外,那么树上的一些野菜也都是非常受人喜欢的,就比如说乡镇这种野菜是很多人都很喜欢的,而且乡村的价格也都是非常昂贵的,所以很多的人都觉得想要拥有乡镇自由的,中国今天我要给大家分享的这种野菜也就是第1张证之后用一种新的也在,而它的价位并不是那么贵,对于很多的农村人来说,这样的也在也都是一点不吸汗的,它就是槐花,那么今天要给大家讲的就是奶奶蒸槐花的秘方,如果是直接放面粉就做了。只需要掌握这些技巧。那么槐花香甜还不粘连一起来看一下吧。

槐花在这个季节也都是非常好吃的那么在路上走的时候大老远就可以闻得到槐花的馨香,那么怀化的烹饪方法也是有很多种的,一般也都会选择把槐花炒鸡蛋也是很不错的,那么有一些人也都会把槐花烙成饼,但是在我的印象当中,奶奶最喜欢做的就是把槐花用面粉蒸出来,味道非常的好吃,而且怎么吃也都吃不烦,那么今天就给大家分享一下奶奶蒸槐花的秘方,如果是直接放面粉那就错了,都需要加入这两部,这样蒸出来的槐花就会非常的好吃而且特别的劲道,另外还不出现粘连的情况,一起来一下吧。

其实在小的时候也都会直接在树上摘下来槐花直接生吃的,那么槐花本身就带有一股清香的味道,吃到嘴里面也都是非常甘甜的,在小的时候因为物质特别的缺乏,所以也没有太多的零食,那么吃槐花也是很不错的,对于80后和90后的人来说也都是非常美好的回忆平时很多人在蒸槐花的时候都是直接在上面放面粉,但是这样的话其实是错误的,导致蒸出来的槐花不仅非常的干,而且也很容易粘连在一起,虽然中槐花很简单,但是也是需要掌握一定的技巧才可以。

首先我们需要把槐花摘下来之后清洗干净,然后再把上面的水分给控干,然后再把槐花放在阴凉处通风晾干,不要放在太阳下暴晒,要不然的话很快就会被晒蔫儿的,然后在怀化上面放上一些食用油,这样就能够让槐花变得更加的光滑,同时也不会出现粘连在一起的情况了,这样蒸出来的槐花才会更加的有劲道,同时颜色也都是非常限量的,那么接下来就可以在槐花上面撒面粉再撒入面粉之后蒸,一定要注意蒸的时间,不需要太长,这样蒸出来的槐花才会更加的好吃。

正反话的时候一定要用大火,而中间最忌讳的也就是中途打开锅盖去看了,一定要记好时间把它一次性蒸熟,最后再打开锅盖,这样蒸出来的槐花才会快速的散开,那么用筷子轻松的一拨弄就可以了,最后也可以根据自己的喜好来选择,怎么吃可以准备一些蒜蓉酱再放入少量的调味料,把槐花进行搅拌均匀之后就可以吃了非常的美味又好吃,同时也可以把槐花炒着吃也是很不错的,不知道你喜欢吃蒸槐花吗?