生花生和熟花生，哪一个营养更高？这5类人最好少吃，要听劝！

有一句俗话说得好：”春吃芽，夏嗑瓜子，秋吃果，冬吃根。“目前恰好是秋天饮食搭配，吃坚果的一个好时候，像花生那样的干果也是日常日常生活之中十分普遍的，也是得到了家家户户的钟爱。

花生之中含有丰富多彩的营养成分，一直被我们称之为”长寿果“，在其中含有充足的营养元素和各种维生素等营养元素，适度吃一些花生，可以给身心健康造成特别多的益处。

花生有什么营养成分和养生食用价值？

花生之中含有十分多的营养成分，例如含有丰富多彩的脂肪和蛋白，依据科学研究测量花生之中的脂肪含量，大约是在45%上下，在其中蛋白的含量是24%~36%上下，糖分则在20%上下。

而且花生之中含有丰富多彩的维生素b2，尼克酸，不饱和脂肪等多种营养元素，矿物含量也比较多，尤其是含有身体所必需用的碳水化合物，这类成分可以推动大脑神经生长发育，能够协助提高记忆力。

从中医学的方向上而言，花生性温，味甘。入脾，肺两经，可以行脾和胃，滋润调气，清肺润肺，清咽止咳化痰。

可以协助调养缺乏营养，燥咳少痰，食滞体弱多病，孕妇乳少，肌肤紫斑，咳血，排便燥结这些。

并且花生的叶片、红衣服、花生壳这些都可以作为药用价值，是一款营养成分食材。

生花生和熟花生，哪一个营养成分高些？

生花生

大家先来了解一下生花生生花生之中的脂肪含量较为高，并且也有比较多的营养元素，尤其是膳食纤维素和蛋白的含量是相对比较高的，大约100克的生花生之中，蛋白含量可以做到24.8克上下。

并且膳食纤维素还归属于不是可溶的，这类成分能加快肠胃蠕动，针对缓解便秘有一定的实际效果，与此同时还含有钾，镁，磷等各种营养元素。

熟花生

花生在煮开之后会损失掉这其中的一部分营养元素，相较下日常生活为之之中的营养元素含量会较为多一些。可是生花生在成长全过程之中很容易感柒黄曲霉，这也是一种有害物，仍在服用之后很容易发生恶心呕吐、恶心想吐的状况，比较严重的情况下也有有可能会损害到自己的人身安全。

并且黄曲霉那样的有害物可溶强电解质，根据浸洗清煮花生所感柒的黄曲霉大部分状况下能够融入水里，从这一方面而言吃苹果花生会更为可靠一些，也更非常容易被人体消化和吸收。尤其是针对胃肠不好的人而言，平常少吃红花生，多吃一些熟花生，吃熟花生可以具有健脾养胃保肝护肝的实际效果。

总体来说，花生价廉物美，并且口感很好，是大家饭桌上常常可以品尝到的一种食材。无论是拌三丁、食盐水花生、宫爆肉丁或是炸花生米，花生全是十分可口的一道蔬菜水果或是是菜式。

实际上花生不但可以在日常日常生活之中变成大家享有美味的食物，花生也可以给大家给予众多的食补实际效果，可是我们在熟吃花生时，花生之中的不饱和脂肪脂肪酸会由于遇热的缘故，加快空气氧化转化成饱和状态脂肪酸，加温之后也会很容易造成 各种维生素和营养元素的含量减少。因此熟花生会在一定水平上减少饮食疗法作用和营养成分，坚持不懈生吃花生对人体的身体健康危害而言会更高一些。

花生有很多营养成分，一天之中什么时候吃花生最好是？

花生针对胃液、胃胀的人而言有一定的减轻实际效果，每日适度吃一些，最好在睡醒以后空着肚子去吃，因为花生含有很多的脂肪和蛋白，因此每日不能吃太多。针对正处于减肥瘦身的朋友而言，能够挑选午餐前或是是晚餐前吃一些，由于花生拥有一定的饱腹感，吃几颗花生可以协助降低摄取量。

针对血压高的中老年而言，平常可以吃一些醋泡花生，把花生米泡浸在食用醋之中，一周以后就可以服用了，每日早中晚吃10粒就可以了。

留意：这5种人最好是少吃，多听劝

高血脂病人

花生含有很多脂肪，高血脂病人服用花生后，会使血浆中的脂类水准上升，而血糖增高常常是心肌梗塞、血压高、心肌梗塞等病疾的关键发病缘故之一。

过敏性体质的人

花生是十分普遍的过敏原，过敏性体质的人尤其是宝宝，一定要谨慎服用，一旦皮肤过敏轻则是疹子重则将危害性命。

胆囊切除者

胆液针对脂肪的消化和吸收有关键实际意义。高蛋白食物和高脂肪的食品对胆总管刺激性最強，使胆液很多排出。

胆囊切除后，胆液没法存储，必然干扰对花生等粮食作物中脂肪的消化吸收。

风湿病病人

花生中嘌呤成分的含量达到79mg/豪克，归属于中等水平嘌呤食物，针对减轻期的风湿病病人而言，花生是能够限定服用的。

但要是病人正处在亚急性发病期时，最好是也是尽量减少服用花生，防止风湿病的产生。

肠胃功用差的人

肠胃功用差的人消化吸收工作能力相对比较差，非常容易发生消化不好的难题。

花生中含有很多的脂肪，病人吃完便会造成消化不好、造成 拉肚子。因此，要少吃或是不要吃。

总结：总而言之，直接生吃花生益处多多，但也留意恰当有效的去吃，也不能嘴馋啊，花生终究也是一种脂肪的来源于，多吃便会附加摄取脂肪，尤其是已经减肥瘦身的人。