咳嗽、头疼、扭伤？快去厨房拿个鸡蛋，快速解决，为家人存起来！

鸡蛋现在家家都有，但您可能不知道，鸡蛋不仅仅好吃、营养好，搭配好了，什么常见的咳嗽、扭伤、咽炎、头疼、烧心、胃痛、口腔溃疡、便秘。。。都能调治！怎么用呢？ 16个关于鸡蛋偏方的用法，咱们用着安心，而且更有保证！

烧心

冲碗鸡蛋水

<功效解析>：现代医学认为，鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层，有很强的保护作用，并能抵抗病菌的入侵。

<制作方法>：开水冲蛋后蛋花柔软嫩滑，容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。

<注意事项>：水一定要是开水，这样鸡蛋才能冲开，不至于太生，但是也一定要等放温后再喝，不然容易烫伤食道和胃的黏膜。

祛斑养颜

<功效解析>：当归味甘性温，归肝、心、脾经，既能补血又可活血，在《本草纲目》中被记录为“女人要药”。现代研究也发现，当归能扩张外周血管，增加循环血液量等。

<制作方法>：当归 20克，鸡蛋 1个，红枣 4枚，加水煮到熟，剥去蛋壳扎孔，再放入药汁内煮 3～5分钟。

<注意事项>：除此之外，当归外用也可以减轻面部的斑点。先把当归熬水，用棉签蘸少许当归液，搽在斑点上，也有治疗效果。考虑到当归会影响子宫收缩，建议孕妇、哺乳期的母亲以及婴幼儿不要接触。

夜里干咳

蒸鸡蛋加糖

<功效解析>：蒸鸡蛋加冰糖，是很传统的一个止咳方，重在养阴清热、润燥止咳，对风热感冒引起的干咳少痰效果最好。

<制作方法>：鸡蛋打到碗里，撒一勺白糖，上锅蒸熟既可。

外伤肿痛

红花栀子鸡蛋

<功效解析>：红花、栀子都能活血化淤。

<制作方法>：栀子、红花各 1两，研成粉分成 3份，然后用鸡蛋清调成糊状，敷于患处，一昼夜换药一次。

<注意事项>：只可在伤后 48小时使用。

咳嗽

鸡蛋姜汁

<制作方法>：将姜汁与鸡蛋放少量油炒一下，不放任何调料，趁热吃上一小盘。不仅浑身暖暖，对止咳也有效果。

补乳汁

芝麻煮鸡蛋

<功效解析>：此方不但有通乳作用，长期服用还可以延缓衰老，强健身体。

<制作方法>：芝麻煮鸡蛋同吃有补乳作用。此外，芝麻 30克，盐少许，两者共炒香，1日内分 2次服完。

痛经

益母草煮鸡蛋

<制作方法>：对于有痛经或是更年期的女性，益母草煮鸡蛋要经常吃，可放酱油，一般来说 10个鸡蛋 2两益母草就够了，煮好后放冰箱里常年吃。

<注意事项>：益母草本身有点微寒，有凉血作用，如身体微寒，可加点玫瑰花、桂花或者茉莉花平衡一下。

便秘

韭菜炒鸡蛋

<功效解析>：用韭菜治便秘在中医书中早已有记载。韭菜含有纤维素，加上滑肠、润燥的食用油、鸡蛋、猪红肉，疗效颇好。

<制作方法>：取韭菜叶 150~200克洗净切段，以食用油 5~8克炒，加食盐 0.5~1克，鸡蛋 1个或猪红肉 50克，每天 1次，做菜吃。

<注意事项>：需要提醒的是，韭菜治疗大便秘结只能适用于大便艰涩、排出困难，或大便秘结，虽有便意，但临厕大便又难排出，伴有少气乏力、喜热怕冷的阳气亏虚便秘。治疗便秘最好用凉性蜂蜜，即黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜、紫云英蜜。

嗓子沙哑

醋煮鸡蛋

<功效解析>：鸡蛋味甘、性平，有滋阴养血、润燥的作用，可改善患者血虚、阴虚的症状；醋性温、味酸苦，具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效。二者配伍对血虚、阴虚引起的嗓子沙哑尤为有效。

<制作方法>：用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋)，里边加上两个洗净的鸡蛋，煮 10~15分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮 10~15分钟，冷温后把鸡蛋服下，同时适量喝点醋，每天一次，连续服用 10~15天。

<注意事项>：需注意，因声带小结、息肉等器质性病变所致的嗓子沙哑，此法就不适合，胃酸分泌过多的人也不宜用。

治胃痛

艾叶蛋汤

<制作方法>：胃部疼痛，用艾叶干品 10~15克，或鲜品 30克，洗净切碎，鸡蛋 3个打在碗里拌匀，接着把艾叶放进碗里和蛋液一起搅拌均匀，然后在铁锅里放油，待油烧热后将艾叶蛋液放入炒至半熟，加入干净水 200毫升，煮沸 5分钟即成。舀出后待其稍凉，渣水共服。服用 30分钟后疼痛减轻大半，隔 4小时再按上方加工，再服 1次，胃痛痊愈。

平稳血糖

煮粥放鸡蛋

<功效解析>：鸡蛋，不仅是补充优质蛋白质的最好来源，而且其富含的蛋白质还可以起到稳定血糖的作用。

<制作方法>：糖友平时在家里做粥，可以把鸡蛋揉碎，或者蒸一个清淡少油的鸡蛋糕，然后一起和到粥里，做成“蛋粥”，这样粥的生糖指数就会相对下降。

止咳

蜂蜜冲鸡蛋

<功效解析>：中医将咳嗽分为外感型和内伤型。内伤型由于是体内脏器虚弱导致，咳嗽的表现并不明显。外感型又分为风寒咳嗽、风热咳嗽和风燥咳嗽这3种，都是由不同原因导致，各有不同的症状。

<制作方法>：进入秋冬季，通常止咳就应以润燥为先。推荐使用鱼腥草或蜂蜜冲鸡蛋，达到润燥止咳的疗效。

头痛怕风

煮个茶鸡蛋

<功效解析>：“治风先治血”是中医的治疗法则，在这个季节，选用黑豆养血乌发，桑寄生养肝血祛风湿，杞子、元肉、红枣养血安神，可适用于血虚失眠、怕风头痛、面色不华的人群。这也是女士美颜的一道美味早餐选择。

<制作方法>：准备黑豆 30克、桑寄生 15克、杞子 15克、元肉 5~8粒，去核红枣 6枚、鸡蛋 2~3个、 生姜5片。先将黑豆、、杞子、元肉、红枣清洗干净，黑豆热水浸泡 30分钟，然后放入上述食材先煮 30分钟，再把鸡蛋、加入，约15分钟后，将鸡蛋取出来，剥掉鸡蛋壳，然后再把鸡蛋放进去煮，再煮约 15分钟即可。可以加些红糖调味，饮汤食鸡蛋。

<注意事项>：湿热体质的人慎用。

慢性咽炎

麻油蛋汤

<制作方法>：取鸡蛋 1只，麻油适量。将鸡蛋打入杯中，加麻油搅匀，冲入沸水约 200毫升，趁热缓缓饮下，以清晨空腹为宜。

口腔溃疡

绿豆鸡蛋

<功效解析>：口腔溃疡中医称之为"口疮"，此食疗方，对口疮有较好疗效。因方中绿豆味甘微寒，具有清热解毒的作用。现代药理研究表明，绿豆内含丰富的核黄素（ 维生素B2），是治疗口腔溃疡的良药。鸡蛋甘而微寒，功具滋阴润燥，除火热口疮。两药相配，甘能缓火气，寒能清火热，只要将火热清除，口疮自然就治愈了。

<制作方法>：用绿豆适量捣烂，放入适量清水，煮沸 10分钟后，再打 1个鸡蛋在碗中搅匀，冲入煮沸的绿豆汤中，调匀即可服用。每日 1次，三四天即可痊愈。

治牙痛

核桃煮蛋

<功效解析>：核桃具有补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘的作用。因此对于治疗肾虚型牙痛者有一定效果。

<制作方法>：牙痛不是病，痛起来要人命。这时，赶紧取核桃 100克，碾碎放入瓷锅，加矿泉水，中火熬开后放入 1枚土鸡蛋，待鸡蛋煮熟之后，连蛋带汤一起食用。每次 1碗，每日 2~3次，连用 3日。

<注意事项>：对于火热上火型牙痛可能效果不明显。

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