食疗养生:孕妇产后补气营养食谱

文 / 百信健康网
2021-11-21 09:08

哈喽大家好,今天小编又来给大家分享食谱了。怀孕时非常伤害身子的一个过程,咋产后的一个月一定要注意自己的身体恢复,这也是宝妈补气血最好的时候。而宝妈能在日常的食物当中,获取足够的营养,一起随小编来看看吧。

1、茄汁肉片炒扁豆

原料:鸡脯肉150克,扁豆120克,番茄酱、葱花、白糖、盐、香油各适量。

做法:①将扁豆择净,斜切成丝,焯熟后平铺盘中;鸡脯肉洗净,切片。②锅中倒油烧热,爆香葱花,放入鸡肉片炒至变色,加番茄酱、白糖、盐、香油炒匀,出锅码在扁豆上。

营养功效:此菜口感酸甜,具有补气健脾、增进食欲的功效。

2、黑木耳黑豆乌鸡汤

原料:乌鸡450g,黑豆50g,干木耳10g,干香菇5朵,桂圆15颗,瘦肉70g、盐适量,生姜2片。

做法:①黑豆、黑木耳和香菇提前泡发洗净,香菇切成小块。②乌骨鸡切大块,洗净焯水。③把所有材料一起放锅中加清水2000ml。大火烧开后转小火煲一个半小时喝的时候加盐即可。

营养功效:此方可以补气生血,乌鸡是药、食两用的佳品,它性平、味甘,滋补肝肾。与黑木耳黑豆一起,可以调经活血。

3、陈皮海带粥

原料:海带、大米各50克,陈皮、白糖各适量。

做法:①将海带用温水泡软,换清水漂洗干净,切成碎末;陈皮用清水洗净。②将大米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上,煮沸后加入陈皮、海带,不时地搅动,用小火煮至粥熟,加白糖调味即可。

营养功效:熟陈皮可理气健胃,燥湿化痰;海带具有通经利水,化瘀软坚,消痰平喘的功效。此粥可以帮助新妈妈补气养血、安神强身。

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