一篇文章，食物的养生功效全了解！

通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。

山药：益气健脾、益肾宣肺

新鲜山药30克左右，清洗干净，但不要褪皮，连同根毛一块蒸煮，配合着吃饭一块食用，每个星期吃三次。

蜂蜜：清热补中、解毒润燥

饭前一小时或饭后两小时，取30～60克蜂蜜用60℃以下的温开水冲服。

薏米先浸泡三个小时，放入锅中加适量水煮，煮开后转小火熬一个小时左右，煮到薏米开花，汤汁变成淡淡的白色即可。

黑豆：补肾强身、益阴活血

不建议用黑豆做主食。最好和谷类一起吃，比如与米、面同蒸同煮，或者打成豆浆，都能帮助吸收。

百合：养心安神、润肺止咳

百合糖水。百合100克、白糖适量。先将百合洗净，浸清水中后煮汤，调入适量白糖，即可食用。

白菜：解热除烦，养胃生津

白菜洗净切丝，在碗里面调好糖醋汁。把汁浇到切好的白菜丝上。酸酸甜甜很开胃。

冬瓜：祛暑、祛湿、利尿

冬瓜连皮，每日30~60克，煎汤当茶喝，分几次喝，连服1～3个月。能减轻体重，降低血脂。

南瓜：润肺化痰，益气通便

熬粥的时候加上几块南瓜或者直接蒸着吃。

或者把南瓜洗净，南瓜瓤全部掏干净，根据喜好放入枸杞等食材，盖上切下的南瓜盖。放到蒸锅里蒸熟。

秋葵：降血脂、抗癌、减肥

秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。

芝麻：补五内，长肌肉，填脑髓

把整粒的芝麻炒熟（不要炒糊）后，放在案板上摊平，然后用擀面棍将其擀碎，或用小石磨碾碎了再吃。

当然，食疗养生是最好的偏方，食疗养生确实时防病治病有很好的功效，有不同于药物治疗的优点，俗话说药是三分毒，虽然保健药有用，但是吃多了还有会有隐患的，所以还不如通过食物来养生，食疗才是养生的硬道理。