慢性肠炎怎么办？这9种食疗方法，可以减轻肠炎患者腹泻症状!

慢性肠炎泛指肠道的慢性炎症性疾病，其病因可为细菌、霉菌、病毒、原虫等微生物感染，亦可为过敏、变态反应等原因所致。临床表现为长期慢性、或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症，重者可有粘液便或水样便。可由急性肠炎迁延或反复发作而来，病程多在2个月以上。长期过度疲劳、情绪激动、过度精神紧张，加以营养不良，都可成为慢性肠炎的诱因。

那么发生肠胃炎应该怎么办，一起来看看吧！

症状体征

1、全身症状：呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克出血表现。

2、消化道症状：常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤著。大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。慢性肠炎急性发作时，可见高热、腹部绞痛、恶心呕吐、大便急迫如水或粘冻血便。

常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛

3、体征方面：长期腹部不适或少腹部隐隐作痛，查体可见腹部、脐周或少腹部为主，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。

慢性肠炎饮食注意

1、低脂、多纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。

2、慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。

3、排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

4、慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。

5、苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。

慢性肠炎食疗方法

1、大蒜粥：大蒜30克，粳米100克，水1000毫升。将大蒜去皮后切成碎末，然后淘洗干净粳米放入锅内，加入水和大蒜末，一同煮成粥。在早上和晚上服用，可以起到止痢、止泻的作用。

2、马齿苋粥：马齿苋90克（或者干马齿苋30克），粳米100克，两者一同煮成粥，早晚2次食用。有止泻的效果。

3、山药莲子粥：山药30克，莲子20克，粳米100克，三种材料一起煮成粥，加入少许食盐调味。一天食用两次，起着健脾和胃以及止泻的功效。

4、薏苡仁粥：薏苡仁、粳米各 50克，加水适量煮粥，粥熟入少许白糖调味，每日分 2次服食。

5、荔枝粥：荔枝干 (去核 )、莲肉各 5～ 7枚，山药 15克，粳米 50克，加水适量熬煮成粥，入少许白糖调味服食，尤适于五更泻的小儿。

6、山药扁豆粥：山药、白扁豆各 15克，粳米 30克，加水煮粥，入白糖调味食。若以金樱子 15克水煎取汁，加粳米、山药各 30克煮粥，收敛止泻更佳。

7、猪肚山药粥：猪肚 50克，切片，粳米 100克，山药 15克，加水煮粥，加少许食盐调味服食。

8、乌梅粥：取乌梅 10枚，水煎取汁，加粳米 100克煮粥，粥熟加入少许冰糖调味服，对小儿久泻不止有良效。

9、参苓粥：党参 20克，茯苓 15克，生姜 3片，加水煎取汁，入粳米 50克煮粥食，对小儿虚寒泻有效。

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