慢性喉炎的食疗选方

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慢性喉炎为喉黏膜的非特异性慢性炎症，是耳鼻喉科常见慢性疾病。可由急性炎症治疗不彻底发展而成，亦可因长期不良因素刺激导致喉黏膜弥漫性充血，分泌物增多，淋巴组织增生，细胞侵润，喉黏膜及声带增厚；病变继续向深部侵入喉内肌层，影响声带的振动及正常闭合而发病。

本病的病因多见于急性喉炎治疗不当，或反复发作、迁延而成。长期烟酒、粉尘、有害气体的刺激，及长期过度用嗓，使声带负荷增加，或鼻腔、咽部炎性分泌物的慢性刺激等，也可诱发。以声嘶为主要症状。一般可表现为声音沙哑，声音变调或音调低沉，说话费力，语多则症状加剧，并可出现喉痛或发声痛；声嘶为间断性，逐渐发展为持续性。声嘶的程度依病变情况而定，一般不会完全失音。此外，患者尚可伴有喉痒、咳嗽、咯痰或喉间有“痰粘”感，亦可表现为咽喉干燥或灼痛。

根据病变程度的不同，本病可分为慢性单纯性喉炎：以间断性声嘶为主，喉黏膜弥漫性充血，声带运动及闭合尚可。慢性肥厚性喉炎：声嘶偏重，声音常重浊不清，声带、室带及杓间区肿胀、增厚明显，可有声带结节出现，重者可见单侧或双侧声带肥厚，呈息肉样变，声带闭合不佳。慢性萎缩性喉炎：声音呈沙哑发毛，咽喉干燥以及发声疼痛等症状较突出，喉黏膜干燥、萎缩变薄，失去光泽；或见喉腔黏膜表面有薄痂，痂下黏膜存在浅表溃烂。

本病通过患者临床表现，结合专科检查，即可作出明确诊断。患者平时应注意饮食与生活起居，积极防治急性喉炎；注意口腔卫生，避免呼吸道感染；禁烟酒，禁声，注意休息，避免不良刺激。避免香燥辛辣的食物，多选食富含维生素的水果，以及滋阴、降火与生津作用的食品，如百合、生梨、银耳、龟苓膏等。以下食疗验方可供选择。

1.雪梨干30克，煎水代茶频饮。适用于伴咳嗽、咯痰、口干的慢性喉炎患者。

2.去核无花果干加蜜糖蒸熟。每日食用2枚。适用于咽喉肿胀明显的慢性咽喉患者。

3.大豆芽500克，武火水煮半小时，取汁饮。适用于慢性喉炎伴痰粘稠难咯者。

4.胖大海3枚，或玉蝴蝶3克，开水泡后代茶频饮。适用于长期用嗓过度引起的慢性喉炎患者。

5.蜂胶液数滴，直接滴于患处，或用少量清水稀释后含漱，每日2次。适用于各类型慢性喉炎兼发热咽痛者。

6.生晒参6克，加桑叶9克，开水冲泡代茶，每日2次。适用于咽干、气短、声音嘶哑的慢性咽喉患者。

7.西洋参片6克，麦冬9克，热水冲泡代茶饮，每日2次。适用于阴虚发热的慢性喉炎患者。

8.新鲜橄榄一枚，细嚼慢咽，日食3枚。适用于喉音不畅，微痛带痒的慢性喉炎患者。

9.罗汉果一只，柿饼15克，同蒸烂熟食之。每日一次，每次一只。适用于肺热咳嗽、痰火粘稠、便秘的慢性喉炎。

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