中医说我是痰湿体质，让我回家这样食疗

痰湿是指体内的气血津液运化失调，或外界水湿侵袭入体，在体内异常积聚、停留的状态。脾为后天之本，负责运化人体中的水谷精微，从食物中摄取养分、输送到全身各处，是人体气血的来源。脾功能不足不能正常代谢体内的水湿，是造成痰湿体质的重要原因。

痰湿体质的特征描述

总体特征：痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏、舌苔白腻等痰湿表现为主要特征。

形体特征：体型较肥胖，腹部肥满且松软。

常见表现：头发、额头或者鼻子老是油油的，容易出汗，皮肤表面黏腻，胸闷，痰多，身重不爽，喜食肥甘甜腻，舌胖大，舌苔白腻，大便正常或不实，小便微混浊，脉滑。

痰湿体质的形成原因

所处自然环境或工作环境潮湿，都会使外界的湿邪侵犯人体而致病。

婴幼儿期家长喂养不当，营养过剩，造成孩子疳积或肥胖而未及时调理。

饮食不节、暴饮暴食，嗜食肥甘油腻、过甜过咸、生冷寒凉的食物，造成脾胃运化的巨大负担，进而损伤脾胃，同时产生大量的痰湿积聚在体内无法排出。

三餐不规律，不吃早餐、熬夜、吃夜宵都会损伤脾胃，加重痰湿停聚。

痰湿体质脏腑功能的弱点

中医认为，痰的产生主要与肺、脾两脏有关。如肺失肃降，可出现咳喘、卧不平等症。当风邪或寒邪侵肺，肺的功能下降，使肺内的津液凝聚成痰。脾主运化，即从食物中消化摄取营养并运送至全身各处。如果湿邪侵犯人体，或思虑过度、劳倦及饮食不节，都能伤脾而使其失去运化功能，造成水湿内停凝结成痰。脾胃功能下降会影响气血的化生，会使人感觉疲劳、困倦。

痰湿体质饮食调养要领

随着生活条件改善，很多人已经习惯了大鱼大肉、精米白面，岂不知，正是太多细粮造成了体内的痰湿，要想改变体质，必须多食粗粮，如玉米、小米、红米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、红薯、马铃薯、山药等。宜吃豆类如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、蚕豆等。

可多吃健脾利湿、化痰祛痰的食物，如荸荠、紫菜、海蜇、枇杷、白果、大枣、扁豆、红小豆、蚕豆、薏米、山药、鲫鱼等，也可多吃提升阳气、促进气血循环的食物，如茼蒿、洋葱、白萝卜、薤白、香菜、生姜等。

尽量不吃肥甘厚味及酸性的、寒凉的和生涩的食物，否则会损伤脾胃，加重体内痰湿生成。痰湿体质者不宜饮白酒，但可每天喝少许红酒，有利于活气活血、改善身体的代谢功能，还可调节血糖、血脂，但过量饮酒对肝、脾、肾等脏腑都会造成巨大的损伤。痰湿体质者夏秋季节不可大量吃水果，否则会加重体内痰湿瘀滞。

杏仁⸺润肠通便、止咳平喘

特别推荐

杏仁拌苦瓜

材料：苦瓜250克，杏仁50克，枸杞5克，盐3毫升，鸡粉5克，芝麻油10克

做法：苦瓜洗净，去瓤切片，入沸水焯至断生，捞出沥干；杏仁用温水泡一下，撕去外皮，掰成两半，放入开水中烫熟；枸杞洗净、泡发。将芝麻油、盐、鸡粉与苦瓜搅拌均匀，撒上杏仁、枸杞即可。

功能：清热润肺，养肝明目

芹菜⸺润肠通便，提高免疫力

特别推荐

素炒香菇芹菜

材料：西芹95克，彩椒45克，鲜香菇30克，胡萝卜片、蒜末、葱段各少许，盐3克，鸡粉、水淀粉、食用油各适量

做法：彩椒洗净，切块；香菇切丝；西芹切小段；将胡萝卜片、香菇丝、西芹段、彩椒焯水后捞出。起油锅，放入蒜末、葱段爆香，再倒入焯过水的食材，加盐、鸡粉、水淀粉，翻炒至食材入味即成。

功能：降压降脂，温中益气

黄豆芽⸺清热利湿、消肿除痹

特别推荐

番茄豆芽汤

材料：番茄半个，黄豆芽20克，盐少许

做法：番茄洗净，放入沸水锅中烫一下，去皮，切块；黄豆芽掐去尾部，洗净。锅中注入适量清水烧开，先加入切好的番茄熬煮至七分熟，再加入黄豆芽煮至全部食材熟透，调入盐，搅匀即可。

功能：降压利尿，清热解暑

海带⸺消痰软坚、泄热利水

特别推荐

海带豆腐汤

材料：豆腐150克，海带结20克，姜丝、盐各少许

做法：海带结洗净，泡水；豆腐洗净，切方丁。锅中注入适量清水烧开，放入海带结、豆腐和姜丝煮10分钟，熟透后放入盐，搅匀即可。

功能：塑身养颜，清热健脾。

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