肾为固源之本中医推荐几款药膳帮你解决肾病,食疗辅助药疗身体好

文 / 喇嘛军师
2017-12-13 16:30

肾为固源之本中医推荐几款药膳帮你解决肾病,食疗辅助药疗身体好

急性肾炎是急性肾小球肾炎的简称,是一种肾脏常见病,可由多种原因引起,以链球菌感染最为常见,偶可见其他细菌、病毒、真菌,以及花粉、食物过敏等。本病起病急,多见于儿童和青少年。其临床表现主要为:开始时可有全身不适、乏力、不思饮食、腰酸痛、心悸及低热,但最常出现的症状是水肿。水肿一般先从颜面开始,而后波及下肢,严重时有胸积水或腹水。与水肿同时出现的症状还有少尿及血尿。每日尿量可少于400毫升,个别病人甚至无sha肉眼血尿约占1/3,尿液呈浓茶色,一般持续数日至数周。多数人会出现头痛、恶心,呕吐、失眠、思维迟钝、昏迷或抽搐等神经系统症状,血压有轻度升高,诊断时应与其他肾病相区别。中医将急性肾小球肾炎归属于水肿、尿血的范畴。

薏苡仁蒸水鱼

【原料】薏苡仁20克,红枣6枚,水鱼250克,葱、料酒各20克,姜15克,盐少许。

【制作】将水鱼剁去头、尾、内脏,洗净;姜洗净切片,葱洗净切成4厘米长的段。再将水鱼放盆内,加入料酒、姜、葱、薏苡仁、红枣、盐拌匀,加水少许,置武火蒸笼内,蒸50分钟即成。

【功效】滋阴补血,除湿消肿。适合于肾炎腰痛尿少者食用。

【专家叮嘱】每日1尾鱼,日服3次,吃肉喝汤,玩可单食,宜可佐餐。

翠衣鳝片

【原料】西瓜皮150克,鳝鱼100克,姜15克,葱、蒜、料酒各20克,盐少许。 【制作】将鳝鱼去内脏和骨,洗净,切片;葱切段、姜切片、蒜切片,备用。将西瓜皮洗净、切成丝,用纱布绞成汁液,拌入鳝鱼片内,加入葱、姜、蒜、盐、料酒,加入少许淀粉用鸡蛋清拌匀。再将炒锅烧热,加入紊油50克,油六成热时,倒入鳝鱼片,翻炒均匀,熟透即成。

【功效】利水消肿,清热除湿。适合于急性肾炎尿少身肿者食用。

【专家叮嘱】每日3次,每次100克鳟鱼片,佐餐单食均可。

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赤豆全鸭

【原料】赤小豆60克,老鸭500克,料酒、葱各20克,姜Imueerhuanghua作】将老鸭宰杀后,去毛及内脏,洗净;姜切片,葱切段,赤小豆洗净。再将赤小豆、葱、姜装入鸭腹内,放入锅内,加入盐、水适量,先用武火烧沸,再用文火炖熬2小时即成。

【功效】利水消肿,清热解毒。可供急性肾炎者 赤小豆食用。

【专家叮嘱】每日3次,吃鸭肉喝汤,可佐餐,可单食。

肾为固源之本中医推荐几款药膳帮你解决肾病,食疗辅助药疗身体好

党参全鸭

【原料】党参30克,老鸭500克,姜15克,葱、料酒各20克,盐少许。

【制作】将鸭宰杀后,去毛及内脏,洗净,将党参、葱、姜放入鸭腹内。再把鸭放入蒸盆内,加适量水和盐,置蒸笼内,用武火蒸2小时即成。

【功效】补气血,化湿清热。适合于急性肾炎者食用。

【专家叮嘱】每日3决,食鸭肉喝汤,可单食,可佐餐。

木耳黄花瘦肉汤

【原料】木耳20克,黄花菜150克,猪瘦肉60克,葱20克,姜15克,盐少许。

【制作】将黄花菜、木耳用清水发透,洗净,去杂质、泥沙;猪瘦肉洗净、切片;葱切段、姜切片。再将上料放锅内,加水适量,武火烧开,文火煮30分钟加盐即成。

【功效】补肾益胃,明目消肿。适合于急性肾炎,面目水肿者食用。

【专家叮嘱】每日3次,食肉喝汤,可佐餐,可单食。

黄芪蒸鸡

【原料】黄芪50克,老母鸡1只,姜1s葱、料酒各20克,盐少许。

【制作】将鸡宰杀后,去毛及内脏;将黄芪洗净切片,葱切段、姜切片,放入鸡腹内。把鸡放蒸盆内,加盐、料酒、水适量,置武火蒸笼内,蒸2小时即成。

【功效】滋补气血,温补健脾。适合于肾炎病人食用。

【专家叮嘱】每日2次,吃鸡肉喝汤,可单食可佐餐。

百合丝瓜汤

【原料】百合20克,丝瓜50克,葱白、白糖各30克。

【制作】将丝瓜洗净,去皮、切片:百合洗净,去杂质;葱白切段。用素油30克,放入锅内烧熟,加水适量,放百合煮30分钟,再放入丝瓜、葱白、白糖,用文火煮15分钟即成。

【功效】滋阴清热,利水渗湿。适合于肾炎病人经常食用。

【专家叮嘱】每日2次,吃莱喝汤,可佐餐可单食。

枸杞瘦肉汤

【原料】枸杞20克,瘦肉100克,萎10克,葱20克。

【制作】将枸杞去杂质,洗净:瘦肉洗净,切2厘葱切段,姜切片。在炖锅内加入清水1000毫升,将猪瘦肉、姜、葱、盐(少许)放锅内,武火烧沸,文火炖熬30分钟。再加入枸杞,至瘦肉熟后即可。

【功效】补肝益肾,明目降压。适合于肾炎病人经常食用。

【专家叮嘱】每日2次,每次食50克。既可佐餐也可单食。

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山药银耳汤

【原料】山药20克.银耳I5克,红枣l枚,冰糖30克。

【制作】将银耳用温水发透,除去杂质、蒂及泥沙,洗净,用手撕成瓣;红枣洗净去核:山药研粉:冰糖打碎。再将银耳、山药、冰糖及红枣放锅内,加水800毫升,用武火烧沸,再用文火炖熬l小时即成。

【功效】健脾益气,润肺滋肾。适合于肾炎病人经常食用。

【专家叮嘱】每日早晚服食,单食。

肾为固源之本中医推荐几款药膳帮你解决肾病,食疗辅助药疗身体好

赤豆鲤鱼汤

【原料】赤小豆60克,鲤鱼500克,葱20克,姜15克,盐少许。

【制作】将赤小豆洗净,去杂质;鲤鱼去鳞、内脏洗净;葱切段、姜切片。再将赤小豆、鲤鱼、姜、葱、盐放炖锅内,加水2000毫升。锅置武火上烧沸,用文火炖熬至赤小豆熟透即成。

【功效】清热解毒,利水消肿。尤其适用于肾炎面目水肿者。

【专家叮嘱】每日2次,吃鱼肉喝汤。既可以佐餐,也可单食。

三仙饮

【原料】生萝卜、梨各250克,马蹄300克。

【制作】将以上3味均切丝,用纱布绞汁。在汁内加入炼过的蜂蜜30克,拌匀即成。

【功效】清热利尿,凉血止血。适用于急性肾炎,证见血尿者。

【专家叮嘱】每日2次,每次l杯。