夏日饮食，教你如何清凉一夏！
夏至雨点值千金
夏至是二十四节气之一
在每年公历6月21日或22日
你不知道的夏至
夏至是二十四节气中
最早被确定的一个节气
清朝之前的夏至日全国放假一天
回家与亲人团聚畅饮
夏至海口市的日长约13小时多
杭州市为14小时
北京约15小时
黑龙江的漠河则可达17小时以上
夏至花信：蜀葵——ABRC美景
中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。
一候鹿角解
麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而麋因属阴，所以在冬至日角才脱落。
二候蝉始鸣
雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。
三候半夏生
半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
夏至习俗
俗话说：民以食为天，我们中国人在夏至当天，吃些什么是很有讲究的，但因生活的地域不同，导致各地的饮食以及风俗习惯也略有不同。
北京
“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
绍兴
旧时，在浙江绍兴地区，人们不分贫富，夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”，除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。而绍兴地区龙舟竞渡因气候故，明、清以来多不在端午节，而在夏至，此风俗至今尚存。
无锡
夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。
山东
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面。莱阳一带夏至日荐新麦，黄县（今龙口市）一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。平阴一带，夏至日祭祀祖先。
岭南
夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝的。据说夏至日的狗肉和荔枝合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
不同体质的夏至饮食法
1.阳虚体质
体质特征：全身怕冷、手脚怕凉、不喜冷食。养生法：温阳补气
1. 不要熬夜;熬夜伤阳
2. 可以经常用桃木棍敲打自己的督脉，这有助于，生发、补充阳气
3. 食疗：适宜多吃----生姜、韭菜(如韭菜炒核桃)。可温阳补气
阳虚体质的人应该舒展心胸，激发活力;多晒太阳，多泡热水脚
2.阴虚体质
体质特征：身体怕热、阴液不足、身体缺水、特喜冷食。
养生法：滋阴降火
1. 不要熬夜，熬夜伤阴
2. 少吃辛辣食物
3. 食疗：适宜多吃---百合、银耳，可滋阴降火
4. 练液吞津：赤龙绕海----练津，徐徐吞下
阴虚的人应该保持心情宁静
3.气虚体质
体质特征：身体极易疲劳、气短无力
养生法：补中益气
1. 避免过劳、过累
2. 食疗：适宜多吃---大枣、山药，可健脾补气(阴虚的人少吃大枣)
3. 穴位治疗：按摩、艾灸足三里
气虚体质的人要树立自信心，充满信念，要有一个良好的精神状态
4.痰湿体质
体质特征：身体肥胖、肚大腰圆、额头油脂分泌多、鼾声如雷
养生法：化痰利湿
1. 食疗：适宜多吃白萝卜、荷叶
2. 摩腹：两手掌摩擦热后，用掌心的劳工穴及后手掌先顺时针后逆时针按摩腹部
肥胖有三种类型：肉人：肌肉型;脂人：脂肪丰满但均匀;膏人：肥胖、肚大腰圆、额头油脂多，鼾声如雷。痰湿体质的人就是指这类人------膏人
5.湿热体质
体质特征：脸上长痘、皮肤瘙痒、口舌生疮、大便粘滞不爽解不尽
养生法：清热利湿
1. 少吃辛辣、烧烤食物
2. 居住环境要干燥
3. 夏季空调温度不要调的太低
4. 尽量少喝酒，一次量不能太多
5. 食疗：适宜多吃薏米仁、多喝苦丁茶(苦的食物清热祛火)。口有异味的可以咀嚼佩兰叶、藿香(不要吞下去);皮肤瘙痒的可用马齿苋熬水擦洗皮肤
湿热体质的人要注意调整自己的情绪，使之能够淡定、悠闲，多听一些悠闲的音乐
夏日炎炎，往往让人心烦意乱，而烦则更热，可影响人体的功能活动，从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说：“心静自然凉”，上文的小妙招赶紧用起来哦，那么今天的夏至小讲堂就到这里，夏至祝大家心情愉快，清凉一夏。
本文由“生活日知录”发布，2017年6月30日