秋季孩子长高食谱 长个效果好的六款食谱

文 / 七丽女性网
2017-08-24 17:03

秋季孩子长高可吃蛤蜊蒸蛋

材料:蛤蜊300g、鸡蛋2个、油、盐、生抽、小葱、芝麻油、姜、料酒适量。

做法:

1.蛤蜊在清水中洗净。把洗净的蛤蜊放入锅中,锅中加入适量水,加几片姜和少许料酒煮

2.蛤蜊煮开口一个就捞一个出来摆入盘内。两个鸡蛋打入碗中。

3.把鸡蛋打散加入少许的盐,然后加入跟鸡蛋等同的水。把搅拌好的蛋液过筛。

4.把过筛好的蛋液倒入蛤蜊的盘子中。接通高压锅的电源,下面煮饭,跟饭一起,煮熟即可。

5.出锅淋少许生抽和芝麻油,加切碎的葱花。

功效:蛤蜊肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。

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秋季孩子长高可吃土豆烧牛蹄筋

材料:牛蹄筋500g、土豆500g、辣椒6个、花椒2g、姜1个、豆瓣10g、八角2个、山萘3个、茴香1g、油、盐、味精、香菜适量 。

做法:

1.准备新鲜的牛蹄筋,用热水洗净后切成小块,土豆去皮后洗净切块。

2.锅里加入适量油烧烫,倒入牛蹄筋翻炒一分钟左右加入香料和豆瓣,开小火慢慢炒香。

3.再掺入适量水大火烧开后转小火炖制,牛蹄筋炖至近熟时放入土豆块。(土豆要用清水掏一下,放久了会变色)

4.待土豆烧熟后加盐和味精起锅撒上香菜便可。(孩子吃不了辣和香菜的,可以不放)

功效:牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

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秋季孩子长高可吃酱香黄豆

材料:黄豆200g,香菜、盐、酱油、干辣椒适量,糖、花椒少许。

做法:

1.将干黄豆洗净泡一宿泡发至二倍大。起锅热油,下入干红椒和大料花椒炒香。

2.把黄豆滤干水炒香。加入酱油(生抽,老抽)煸炒均匀。

3.倒入适量清水,水要一次加多点。黄豆要多煮段时间才好。先大火烧开再转小火焖。

4.出锅半个小时前加入香菜,香菜要用整棵的最好,一起煮。水还有一点点时加入盐炒匀。收汁即可。

功效:这样酱的黄豆越吃越香,非常下饭。黄豆中的不饱和脂肪酸和大豆卵磷脂能保持血管弹性并健脑,还能利肝并保持精力充沛。另外,黄豆还有抗癌和防治骨质疏松的功效,富含钙质的黄豆对孩子长高也有许多帮助。

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秋季孩子长高可吃猪骨菠菜汤

材料:鲜猪脊骨350克、菠菜200克、调料适量。

1.取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。

2.用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水。

3.先用武火,后用文火煮两小时然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。

功效:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

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秋季孩子长高可吃鸡肝猪腿黄芪汤

材料:取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。

步骤:

1.将鸡肝切成片备用将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水。

2.先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。

3.然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤。

功效:鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。

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秋季孩子长高可吃土茯苓煲淮山猪骨汤

材料:鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。

步骤:

1.鲜土茯苓,鲜淮山,猪骨,姜片,薏米。薏米稍浸泡洗净。

2.土茯苓买的时候已经削皮了,回家洗净剁小块,铁棍淮山削皮厚切。

3.土茯苓,猪骨,薏米,姜片放进汤锅里,加足量清水 约2500毫升左右,大火煲。

4.大火煲开改小火煲1小时。放进鲜淮山煲10分钟 关火,可放适量盐调味。

功效:淮山含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,是秋季最佳的滋补食品。土茯苓除湿解毒、利关节,土茯苓煲淮山猪骨汤对孩子长高是有一定帮助的。

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