孕期营养最关键的孕中期, 你吃对了吗

文 / 爱森尔母婴学堂
2017-06-28 12:09

孕期营养最关键的时期是孕中期,为什么?原因有三:一是孕妈到了孕中期,早孕反应基本消失,身体处在一个较舒适的状态,东西比较吃得下;二是此时孕妈的子宫还不太大,不致使胃部受到压迫,食欲会增加;第三点,也是最重要的一点,是此时是胎儿开始形成骨骼、牙齿、五官和四肢,同时大脑开始形成和发育的时期。因此,这个阶段对营养的要求至关重要。

那么,孕中期的营养摄取如此重要,到底该怎么吃?话不多说,赶紧随小编一起来看下吧!

孕中期各个月的饮食要点:

孕四个月

怀孕第四个月,胎盘已经形成,各器官也基本形成,不透明皮肤开始形成。这时候的饮食要点是:

  • 营养均衡,摄取充分的营养,蛋白质、钙、铁、维生素等营养素也要均衡,不可偏食。含铁十分丰富的食物有:动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎等等。

  • 这时候孕妈较容易出现妊娠贫血症,因此对铁质的吸收尤其重要。

  • 即便是胃口大开,含咖啡因的饮料和食物也要坚决杜绝,否则胎儿大脑、心脏、肝脏等器官的发育可能会受到影响。

  • 口味不能太重。辛辣食物会引起便秘;高糖食物会令你超重,甚至诱发孕期糖尿病。

孕五个月

到孕20周,胎儿身长约为25厘米,体重约为300克;眼睛、嘴、鼻子的形状已经完善,手脚长出指甲了,并且已经有指纹了;全身长出胎毛,开始长头发;听觉器官已经形成,脑子记忆部分开始工作,能记住妈妈的声音。这时候的饮食要点是:

  • 确保体重增长在合理范围内。孕妈可试着把早餐当做正餐来吃,重视早餐的质量和营养均衡。既可以加强营养和能量供给,又不至于使体重增长的过快。

  • 平时饮食,荤素搭配合理。控制体重也不能因担心发胖或胎儿过大而限制饮食,以免造成营养不足,影响胎儿的健康成长。

孕六个月

这时候,胎儿身长约30厘米,体重在21周时约400克,到22周约500克。宝宝这时候在子宫内可以顽皮地活动,妈妈会经常感觉到胎动;眉毛和睫毛这时候也长出来了;肾脏也发育成熟。这时候的饮食要点是:

  • 随着孕周增加,孕妈妈的便秘情况可能会越来越严重。这时需要注意饮食调节,平时多吃一些润肠通便的食品,如:各种粗粮、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。平日也应适当运动,促进胃肠蠕动,帮助消化。

  • 准妈妈的早餐和加餐可适量饮用酸奶和牛奶。中餐和晚餐要多选用豆类或豆制品。同时,多吃乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西蓝花等。

孕七个月

孕七个月,胎儿身长约为35厘米,体重约为1100克;呼吸器官形成,能听到外边的声音;能分辨出明与暗、白天和黑夜了;味觉发育;男孩的睾丸开始下垂。胎脂覆盖在全身,头发长得浓起来。长出指甲,脑也出现沟回。这时候的饮食要点是:

  • 这个月胎儿体内需要贮存的营养素增多,孕妈妈需要的营养也达到高峰。为此,应做到膳食多样化,扩大营养素来源,保证营养素和热量的供给。

孕妇应在孕中期的饮食基础上,多增加一些豆类蛋白质,多吃豆腐多喝豆浆。多吃海带、紫菜等海产品,满足大量钙的需要;多吃动物肝脏,满足维生素补充的需要。

孕中期具体该如何吃?

1、增加主粮摄入

我们在讲宝宝食谱的时候,讲到五谷可以养胃气、清肺气。孕妈营养其实也要考虑这点,不少孕妈错误地认为孕中期改善膳食结构主要是多摄入鱼、肉等动物性食品。但实际上,过量动物性食品摄入,不仅浪费热能供给还会增加母体负担。孕中期充足的主粮摄入,既保证热能供给,又节省蛋白质,才是保障胎儿生长和母体组织的明智之举。

2、适当多吃动物内脏

动物内脏包括肾、肝、心、肚等,它们不仅含有丰富的优质蛋白质,而且还含有某些维生素和无机盐,这些物质正是其他食品所没有的,内脏中以肝脏为最佳。

孕中期,孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加,因此孕中期妇女应至少每周一次食用动物内脏。

3、增加植物油摄入

脂质尤其是必需脂肪酸是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化的物质基础。孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快,对脂质及必需脂肪酸的需要增加,必须及时补充。

因此,孕中期应增加烹调所用植物油的量,即豆油、花生油、菜油等。此外,孕中期妇女还可选择摄入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量较高的食物。

4、合理烹调,减少维生素损失

孕中期对各种维生素的需要增加,因此在选择食物时应注意选择维生素含量丰富的食品,但应避免烹调加工不合理而造成的维生素的损失。高油温炒菜,长时间炖煮都会破坏蔬菜所含维生素。

5、少食多餐

孕中期孕妇食欲大振,每餐摄食量有所增加。但随着妊娠进展,子宫进入腹腔可能挤压胃,孕妇每餐后易出现胃部胀满感。对此孕妇适当减少每餐摄入量,做到以舒适为度,同时增加餐饮,每日4~5餐。

拓展阅读:孕中期食谱推荐

食谱一、青椒炒猪肝

所需材料:猪肝200g,青椒100g,姜20g,油、盐适量

具体做法:

1.猪肝洗净去筋膜,切成柳叶片,放入容器中,用酱油、料酒和淀粉上浆。

2.青蒜洗净,切斜段。

3.炒锅倒油,烧至6成热,下猪肝,用筷子划散,变色后,捞出沥油。

4.原锅留底油,下葱姜末炝锅,再下青蒜段煸炒,加料酒、酱油、盐、白糖、鸡精。

食谱二、番茄腰花蛋汤

所需材料:腰子两个,番茄一个,鸡蛋三个,葱三根,白醋、盐适量

具体做法:

  1. 腰花改刀——焯水(半透)——浸冰水——待用

  2. 炒锅烧热放菜籽油煸炒番茄、姜片,倒入适量的热水,少许黄酒,汤滚之后加生抽提鲜、少许盐

  3. 调味后倒入浸冰水的腰花,把蛋花打进去,起锅撒上胡椒粉和葱花即可。