全球公认的三大健康饮食方式

健康饮食不仅要求食物摄取方式健康，更强调营养搭配合理。近日，权威专家们评选出三种世界上公认最好的饮食方式。下面一起了解一下。

最佳降压：得舒饮食

饮食原则：得舒饮食是全球医学界首次明确提出的降压饮食。它建议人们低油、低钠饮食，并且吃多种富含钾、钙、镁以及高膳食纤维、不饱和脂肪酸等帮助降血压的食物。

得舒饮食简而言之就是要多吃丰富的水果、蔬菜、全谷类食物，肉食上优先选择鱼类，次之禽类，肉类再次之。此外，还要限制盐、含糖食物、饱和脂肪酸的摄入量。

最佳健脑：MIND饮食

饮食原则：MIND饮食是指，每天至少食用三份全谷物主食、一份沙拉、一份蔬菜、一杯红酒、每隔一天吃一次豆类，每周至少吃两次禽肉、浆果类水果，每周吃一次鱼。同时，限制红肉、黄油、奶酪、油炸食品、快餐等不健康食物的摄入。研究表明，该饮食方式能有效降低人们患阿尔茨海默症的风险。

最护血管：TLC饮食

饮食原则：该饮食方式全部采用低脂肪食物，同时多吃可阻止消化道吸收胆固醇的食物，如苹果、梨、香蕉等水果和豆类植物。多吃富含欧米伽3脂肪酸的鱼类，如沙丁鱼、金枪鱼等。研究表明，坚持6周可将坏胆固醇水平降低8%~10%，有益于改善心血管健康。

该饮食方式主要原则就是减少脂肪摄入，增加食物中抗氧化物质摄入，保护血管。过多摄入能量，人体不能利用的部分就会堆积，增加肥胖、高血脂、心血管等疾病的风险。因此，要多吃鱼肉、果蔬等，避免动物内脏、肥肉等食物摄入，限制甜食、糕点、含糖饮料的摄入。