亲测合肥10元早餐!锅贴sa汤大饼油条西式早餐

文 / 合肥百事通
2017-08-01 05:10

我大合肥的美食真是五花八门让人选择困难,每天馋嘴妹都在严肃而认真的思考问题:早上吃?中午吃?晚上吃?而一日之计在于晨——早饭又尤为重要!

馋嘴妹在办公室能看到各种各样的早餐:合肥传统的烧饼油条、锅贴+sa汤、汤包小笼包、水饺混沌、粢饭团。。。早餐车、肯德基、便利店,都是买早餐的对象~

但是

BUT

如果只花10块

到底哪家早餐,好吃健康又用不排队呢?

馋嘴妹把公司附近的早餐逛了个遍,

从各个维度分析给你看,

合肥早餐哪家强!

1

测评指标类型

作为做一个合格的报道,馋嘴妹采访了办公室的吃货同事,早餐味道好不好、营养是否全面,才是最重要的!

所以,如果给霸都这些10元早餐做一个打分的话,早饭的口味当然是第一占比50%,营养搭配其次占比30%,剩下的环境和排队等待时间可接受度各占10%。

口味(满分100分):

作为一个合格的吃货,东西好不好吃,直接影响到心情!

营养搭配(满分100分):

俗话说“早上要吃好”,所以营养对于上班族来说是很重要的!

排队等待时间(满分100分):

作为上班族,等待时间最重要的指标。毕竟打卡迟到了是要扣钱的。

就餐环境(满分100分):

地面桌面是否赶紧也是重视的指标之一!

综合打分

根据以上4个打分准则,得出的最后得分~以后吃早餐就可以直接照着来!

2

霸都10元早餐大测评!

先来认识一下这次我们买到的不超过10元的早餐们~!

既然花了10元吃早餐,那么就要尽可能好吃、营养全面、最好排队时间还短~

1

烧饼+油条

✔价格实惠,从小吃到大很多年,中华传统美食。

✖等待时间不固定,沿街露天制作卫生状况较差。

烧饼里面松软,外面脆香,老练的师傅从炉子里把烧饼拿出来时还要撒上喷香的芝麻。最早只需要2、3毛,现做已经要2块一个烧饼了。

油条外面要炸得金黄,口感要松脆有韧性。第一口下去先听到的是呱啦粉粹的声音,那一定是好油条。

口味:平民化早餐,大众认可度高。

营养:有些油条添加明矾,导致铝超标。

等待:人多的情况约等待5~10分钟。

环境:大多数为路边小摊,油的品质得不到保证。

口味:80分营养:70分等待:60分环境:60分

合计分数:80*0.5+70*0.3+60*0.1+60*0.1=73分

2

sa汤+锅贴

✔现做早餐,全程操作看的见,吃起来相对放心。

✖人气较为火爆,去晚了可能都找不到坐的位置。

一锅好的锅贴饺,底部金黄内部多汁。

最重要的原料就是汤了,汤是一直放在炉子上保温加热的。打一个鸡蛋,浇上汤底,撒上胡椒和香菜一碗sa汤就完成了。

口味:锅贴配sa汤是个标准的配置,谁吃谁知道。

营养:荤的素的都能吃得到,堪称完美。

等待:sa汤现冲现喝,基本不需要排队。

环境:遍布在生活区门口,环境参差不齐。

口味:100分营养:100分等待:80分环境:70分

合计分数:100*0.5+100*0.3+80*0.1+70*0.1=95分

3

小笼包

✔传统小吃名店,知名度高,人气火爆。

✖地处闹市区交通不够便利,建议节假日去吃。

合肥不缺小笼,不管是庐州烤鸭店、刘鸿盛、同庆小笼还是耿福兴,都是馋嘴妹的最爱。薄皮大馅,汤浓味美。

小笼包的搭配是什么?我相信大部分人的选择一定都是赤豆糊。

口味:合肥本地人的标准配置必须好。

营养:不管是维生素和蛋白质都包含的很全面。

等待:需要排队,老字号的店都在老城区,堵车。

环境:经营化的管理,卫生条件有了很大的提升。

口味:100分营养:100分等待:50分环境:70分

合计分数:100*0.5+100*0.3+80*0.1+70*0.1=92分

4

馄钝

✔制作快,吃起来方便营养搭配全面,价格亲民。

✖食用时间稍长,更适合胃口小的女生和儿童。

安庆馄饨和千里香馄钝都差不多,个头小,皮薄,玲珑精致。

口味:最重要的是肉馅的调味。

营养:不管是维生素和蛋白质都包含的很全面。

等待:需要排队,制作速度较快。

环境:路边小门面或路边摊,环境一般。

口味:100分营养:90分等待:70分环境:60分

合计分数:100*0.5+90*0.3+70*0.1+60*0.1=90分

5

粢饭团

✔制作快捷,口味多样,即做即走,价格便宜。

✖因米饭限制,数量有限。

糯米作为主材料饱腹感强,,添加肉松,海带萝卜干等手握制作,备受大众认可。

饭团有着甜咸之分,都有各自的受众人群,饭团可添加食材多,能变换出各种不同的味道。

口味:根据添加食物不同,口味变化不同。

营养:营养搭配全面。

等待:基本不需要排队,制作速度快。

环境:以路边摊为主,环境一般。

口味:100分营养:90分等待:90分环境:60分

合计分数:100*0.5+90*0.3+70*0.1+90*0.1=92分

6

面条

✔分量足,味道好,遍布范围广。

✖价格稍高,等待时间长。

就我大合肥的面馆,多如牛毛,遍地都是面馆而且味道都不算太差。

口味:多以牛肉为主,口味差异性小。

营养:营养搭配较全面,大部分缺少蔬菜搭配。

等待:需要排队,制作速度较慢。

环境:多是路边小店,很多外表破旧。

口味:95分营养:90分等待:30分环境:30分

合计分数:95*0.5+90*0.3+30*0.1+30*0.1=80.5分

7

煎饼

✔传统美食,认可度高,营养搭配全面,价格亲民。

✖本地煎饼很多不正宗,店家也较少。

由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条、薄脆、生菜、火腿肠组成,配上面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,最重要非常抵饿。

口味:平民化早餐,大众认可度高。

营养:除了肉类基本都涵盖。

等待:需要排队,制作速度较快。

环境:多是路边摊,材料露天放置。

口味:100分营养:100分等待:60分环境:50分

合计分数:100*0.5+100*0.3+30*0.1+30*0.1=91分

8

早餐车

✔价格实惠,种类多,分布广。

✖口味一般。

明码标价,购买方便。多遍布在车站,写字楼等人群几种场所。早餐车容量有限,仅能满足小部分人群的需求,口味统一制作配送,安全卫生相对放心。

口味:没有特别突出的地方。

营养:营养搭配全面。

等待:随买随走。

环境:多是在公交站附近,食物放在早餐车内,卫生一般。

口味:80分营养:100分等待:80分环境:80分

合计分数:80*0.5+100*0.3+80*0.1+80*0.1=86分