夏天养生汤 适合日常保健
客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲汤，煲猪骨，猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。五指毛桃的药用价值高，用五指毛桃煲汤能够健脾开胃，去除湿气，润肺护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都很受欢迎。有效的解决老人小孩脾胃不好吃不下饭，有湿气、痰多等问题。酸梅汤解暑提神，用乌梅、山楂、陈皮、玫瑰茄、甘草加冰糖熬制，再撒上桂花，就成了桂花酸梅汤，有解渴健脾的效果。
五指毛桃猪骨汤的做法：
【主料】猪大骨头500克、五指毛桃3条
【调料】食盐适量、水10碗
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
将主料（鸡、瘦肉或者排骨）放入沸水中煮8-10分钟，飞水后冲洗干净血沫、异味，捞起待用猪骨
全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水；
五指毛桃大火煲至水开后转慢火煲2个小时；放盐调味即可。
特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
夏天天气炎热，容易产生食欲不振，没有胃口吃放。多喝汤水，比较容易下饭，而且对身体也有好处，能起到消暑防病的效果。玉竹有消渴润心肺的功效，玉竹为百合科黄精属多年生草本植物。玉竹根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。玉竹原产中国西南地区，野生分布很广，耐寒，耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤玉竹鸡汤是最适合夏天喝的消暑汤了。这汤放了薏米，对皮肤美白的效果。玉竹根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。玉竹原产中国西南地区，野生分布很广，耐寒，耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤
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食材：鸡、玉竹。将玉竹和百合浸泡1小时左右，择洗干净； 将鸡洗净、玉竹焯烫一下，再次洗净。
全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火烧开，转小火煲1.5小时。
揭盖，放入适量的食盐调味，即可关火。是不是很简单呢。
也可以根据个人口味选择你喜欢的药材，比如百合 红枣或其他
玉竹并没有什么副作用，但长期食用，也要注意一些，配伍禁忌，须知痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服玉竹，所以特别适合爱美的女性