白酒营养价值知多少

文 / 茶余酒后
2017-06-27 23:14

民间有这样一句话广为流传,“酒是粮食精”,喝酒就是有影响,比那些碳酸饮料好多了,那么从营养学角度看白酒的营养价值到底有哪些呢?又对我们的身体有什么好处?下面我们一起来看下吧!

白酒含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。

酒中的酒精被人体吸收后,虽然也可以氧化供热,但是饮白酒所感到的浑身发热,并非酒精供热的结果,而是在酒精的刺激下,由人体的微血管扩张,体表大量散热所致,实际上消耗的还是体内的葡萄糖。据测定,每饮烈酒500克,会使体内在一天内所摄取能量的1/3~1/2被它白白消耗掉。

由此可见,白酒的营养物质只是很少的一部分白酒中含有极少量的锌、铜、硒等矿物质,仅此而已。但这些成分的作用也不容小觑。

传统认为白酒的作用有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

从上述可以知道,喝酒确实对身体益处不少,但是切记不要过量,一般过量饮酒常通过脂肪肝、酒精性肝炎及肝硬变等步骤,最终可能会导致肝癌,所以要适量饮酒。