七款早餐饮品,经济卫生,健康营养,还能给身体充电,充满活力!

文 / 陈康妮
2017-06-27 23:12

每天早上给家人做早餐,我一般都会有主食和饮品,总觉得有吃有喝的才是吃东西该有的样子,有喝的会觉得生活很滋润,早餐饮品可以作为主食的补充,早餐饮品以健康养生为主,也会追求口味的润滑,每一款早餐饮品,我都会考虑搭配合理,又按照我家人的体质和喜好,我家人吃早餐比较早,只有做得有吸引力,才能让家人开胃,吃得开心才会吸收的。

很多家庭都有豆浆机,这周,我就用豆浆机做了七款早餐饮品,豆浆机可以负责早餐饮品,我可以做早餐主食,半小时之内就能搞定营养早餐。

图片是6月6日的早餐,一杯红豆莲子银耳羹和红糖玉米馒头。

【红豆莲子银耳羹】是用红豆、莲子和银耳制作的,红豆有补血、利尿、消肿和促进心脏活化的功效,银耳含有天然植物性胶质,可以润肤和祛斑的功效,银耳中含有多糖类物质,能增强人体免疫力,用红豆、莲子和银耳制作的汤羹,粘稠顺滑,用豆浆机很简单方便,制作出来的汤羹细腻柔顺。

【材料】红豆 60克,莲子 100克,银耳 1朵,冰糖 20克

【做法】

1准备材料:红豆和银耳提前浸泡,我是提前一晚放冰箱浸泡银耳和红豆,银耳去掉黄色的硬硬的蒂部,莲子去心

2把浸泡的银耳撕成小块,银耳、红豆、莲子和冰糖放进豆浆机的杯中,1000毫升水,按下豆浆的“营养五谷”功能键

3豆浆机工作完毕就有香甜可口的红豆莲子银耳羹

图片是6月5日早餐,杏仁露、小餐包、生菜和鸡蛋。

【杏仁露】据传是古代皇宫里的妃子们美白美容美颜的饮品,杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,有益于心脏健康,含有多种维生素和抗氧化物质,可以延缓衰老,杏仁还能润肺止咳,防止动脉硬化。

【材料】杏仁 70克,大米 30克,冰糖 20克,牛奶 250克,水 750毫升

【做法】

1准备材料:用来制作杏仁露的杏仁是脱皮的南北杏,甜杏仁比较多,苦杏仁相对少些

2把大米和杏仁洗净,杏仁、大米、冰糖和牛奶放进豆浆机杯体内,加水至刻度线1000毫升

3按下豆浆机的“健康五谷”功能键,豆浆机工作完毕就有美白养颜,止咳化痰,滋润的杏仁露

【提示】冰糖有滋润作用的,糖量不要放太多,不过这要根据个人喜好,要喝甜点,多放糖,糖尿病患者尽量少喝

图片是5月31日的早餐,一杯胡萝卜小米糊和手抓饼,手抓饼放了生菜、培根和鸡蛋,足够的能量。

【胡萝卜小米糊】是用胡萝卜和小米制作的,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有助于保护视力,小米清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的作用,这小米糊老少皆宜。

【材料】胡萝卜 1根,小米 100克,水1000毫升

【做法】

1准备材料:胡萝卜削皮切块,小米洗净

2把胡萝卜、小米放进豆浆机的杯体中,放入1000毫升水,按下豆浆机的“粗粮米糊”功能键

3豆浆机工作完毕就有可口的胡萝卜小米糊

【提示】如果豆浆机没有粗粮米糊功能键,用一般的煮豆浆功能都可以

【燕麦黑豆浆】用燕麦搭配黑豆,黑豆是补肾佳品,燕麦仁能预防高胆固醇、高血压引起的心血管疾病,这豆浆能补肾益气,还能益肝和胃。

【材料】燕麦 30克,黑豆 60克,水 1000毫升

【做法】

1准备材料:燕麦和黑豆,清洗干净

2把黑豆和燕麦放进豆浆机杯体中,加水至1000毫升的刻度线

3按下豆浆机“营养黑豆”功能键,豆浆机工作完毕就有可口的豆浆

【提示】我使用的豆浆机可以不用浸泡豆浆的,如果用料理机,建议黑豆提前浸泡6个小时

图片是6月4日早餐,一碗牛奶麦片和培根通心粉。

【牛奶燕麦片】这是很多人都会做的,牛奶燕麦片可以补钙,小孩子多吃可以促进生长发育,老人吃牛奶麦片预防骨质疏松。平时可能用锅煮牛奶麦片,这次我用豆浆机制作,很方便。

【材料】牛奶 700毫升,混合水果燕麦片 100克

【做法】

1准备材料:混合水果燕麦片是在超市购买的,有干香蕉片、葡萄干和蓝莓干等,这样做出来的牛奶燕麦片有甜味,不用放糖

2把水果燕麦片和牛奶放进豆浆机杯体中

3按下豆浆机“坚果牛奶”功能键,10分钟后就有营养满分的牛奶燕麦片

图片是前几天的早餐,一杯玉米小米豆浆、两片无糖软欧包、培根片、煎蛋和水煮玉米粒。

【玉米小米豆浆】用黄豆、玉米渣和小米搭配,口感润滑,健脾养胃,这豆浆老少皆宜,尤其肠胃不佳者有益。

【材料】黄豆 50克,干玉米渣 20克,小米 30克,水1000毫升

【做法】

1准备材料:干黄豆、玉米渣和小米洗净

2把玉米渣、小米和黄豆放进豆浆机杯体中,按下豆浆机的“免泡干豆”功能键

3我在前一天晚上制作的,使用了豆浆机预约功能,做好放凉一下,第二天早上做早餐,时间更从容

【提示】如果豆浆机没有免泡干豆功能,建议黄豆要提前浸泡好,这样做出来的豆浆才会细腻入口顺滑

【核桃麦香奶】用核桃、小麦胚芽和牛奶搭配,核桃是补脑圣品。核桃还是神经衰弱的治疗剂,睡眠不好,头晕、容易忘事,多吃核桃会有所改善。小麦胚芽也能保护大脑,补血等等功效,这两样食材搭配牛奶,营养又美味。

【材料】

核桃仁 50克,小麦胚芽 20克,牛奶 700毫升

砂糖适量

【做法】

1准备材料:核桃、小麦胚芽和牛奶,核桃和小麦胚芽烤一下

2把牛奶、核桃和小麦胚芽放进豆浆机里

3按下豆浆机的“坚果牛奶”功能键

4倒出就可以喝到有奶香、麦香和核桃香味的健康饮品

【提示】

1核桃和小麦胚芽用低温烘烤,烤过的核桃和小麦胚芽更香

2没有豆浆机,可以用料理机,只要能搅拌一下的机器,把牛奶、核桃和小麦胚芽搅拌成饮品