华大农业营养团队成功研发一款改善儿童营养不良的膳食配方

2021年4月29日，国际知名期刊PLOS ONE在线发表了深圳华大农业应用研究院营养团队自主研发的科研成果，该论文题为“Millet-based supplement restored gut microbial diversity of acute malnourished pigs”（《以小米为基础的膳食补充剂可修复急性营养不良仔猪的肠道微生物多样性》）。文中研发出一款以小米为主要原料的治疗性膳食配方，并通过仔猪模型证实该配方对营养不良具有显著的改善作用。

PLOS ONE在线发表“Millet-based supplement restored gut microbial diversity of acute malnourished pigs”

论文原文链接：https://journals.plos.org/plosone/article？id=10.1371/journal.pone.0250423

世界卫生组织WHO公布营养不良过去是、现在是、今后仍将是整个人类健康的最大威胁，是全世界范围内的第一死亡原因。据估计，世界上有近20亿人口营养不良，其中近5亿人口为营养不足。营养不良是引起儿童死亡的最大免疫类疾病，每年由营养不足所引发的儿童死亡占整体儿童死亡的45%。多国已联合合作，意在2030年消除一切形式的营养不良（2030之约）。中国已于2017年与世界粮食计划署发布五年战略合作计划，为消灭世界饥饿献出一份贡献。

世界饥饿地图

小米在中国有千百年的历史，具有耐干旱，抗盐碱等生长优势，适应性广，是环境友好型作物。同时小米营养均衡，含有丰富的蛋白质、维生素和食用粗纤维，是理想的全营养搭配食材。华大农业利用基因测序、基因挖掘和全基因组分子育种等关键核心技术，实现了谷子核心育种技术的突破，率先培育出“华谷S6“等不育系2系、“华谷 11”、“华谷 12”和“华谷 18”等系列谷子新品种，实现了小米综合产量30%的提升。

深圳华大农业应用研究院营养团队以小米为主要原料之一，研发出一款适用于营养不足儿童的精准营养膳食配方（文章中的MSB+配方），并通过仔猪营养不良模型开展干预实验，探究该配方对营养不良的改善作用。该研究发现小米营养膳食在促进肠道菌群的发育，尤其在肠道菌群的结构和功能层面表现优异。小米营养膳食可以通过调节肠道菌群稳态进而改善营养不良的状态。

实验分组及干预过程

通过16S rRNA基因扩增子测序确定结肠黏膜微生物群组成的变化

目前，该用于营养不足儿童的精准营养膳食配方已申报国家发明专利，该项研究有助于支撑碧桂园农业和华大农业“一带一路”国际化战略布局，以及“健康扶贫”等产业布局。

碧桂园农业控股有限公司旗下的华大农业营养团队专注于益生菌等健康食品及营养干预方案的研究和开发，整合碧桂园和华大基因两大集团的背景优势，建立多元化微生物筛选平台，实现肠道微生物、益生菌菌株的筛选和功能鉴定、多维度收集、挖掘和分析人体营养健康大数据，建成全国领先的菌种资源库和营养数据库。

华大农业致力打造“华优益”品牌。2020年已先后推出奕清、奕康、奕采和奕安四款针对肠胃调理、免疫健康、年轻体态和健康睡眠的营养产品。在不断升级优化后，今年又推出纾风、U畅（成人款+婴幼儿款）、U活力和U觉系列益生菌产品，将“肠健康、常健康”的品牌理念广泛传播，惠泽千家万户。

”华优益“产品

惊喜发布专用分割