吃火锅时，这4种食材，要营养没营养，要性价比没性价比

最不缺人气的应该就是饭店，昨天是女神节，饭店应该也是爆满。现在人的生活条件好了，所以很多人不愿意自己在家里做菜，直接出去吃，这样更加方便。有的人是隔三岔五就会出去吃一次。虽然外面吃饭方便，味道也不错，但也不是所有食物都是干净的。

有几种食物是“垃圾食品”，遇到这样的垃圾食品肯定是不能吃的。在吃火锅的时候会准备各种食物，烫菜吃的时候也很方便，但是有些火锅食材是属于垃圾食品。吃起来是很香很好吃，但是营养方面就不值得一提了，接下来就要了解一下都是哪几种食物，防止花钱还买不到好食材。

一：蟹棒

蟹棒是吃火锅时必点的食材，不仅价格上便宜，吃起来也是Q弹爽口。和大闸蟹相比蟹棒就要实惠多了，一只大闸蟹几个很高，甚至是蟹棒的好几倍，十几块钱一斤的蟹棒就能吃出来鲜美的味道。

那么蟹棒究竟是什么？真的就是蟹肉作出来的吗？其实并不是这样，蟹棒只是模拟蟹肉加工出来的，将各种小鱼虾加工成蟹棒，有的火锅店碰上的蟹棒淀粉含量更多，所以完全就是假的蟹肉，肯定不是首选食材之一。

二：牛肉丸，虾丸

吃火锅的时候很流行下各种丸子，这种袋装的丸子吃起来有很方便，主要就是牛肉丸，虾丸等，超市和菜场一般都有的卖，价格上也有区别，但是普遍的价格不贵。吃起来的口感也是筋道有弹性。

牛肉的价格是很贵的，不可能完全用牛肉做成丸子，然后价格还卖得便宜，这样岂不是太亏了，所以里面添加的多数还是淀粉，再加上一些添加剂，这样想吃的味道就作出来了。

三：脆皮肠

吃火锅时脆皮肠是非常受欢迎的，因为吃起来十分Q弹筋道，它的主要材料是肉类为主，然后还要加入各种调味料。

另外为了保证脆皮肠的味道和颜色，还会加入一些额外的添加剂，所以还不如买火腿肠放在火锅里面，价格还便宜一些。

四：特价的羊肉卷，牛肉卷

吃火锅必点的食材绝对是牛肉卷和羊肉卷了，这相当于火锅的主食，而且肉卷的价格也不便宜。有些肉卷看起来非常的好看，肉都是肥瘦相间，和雪花肉很相似，但是一定要小心这是劣质肉加工出来的。

劣质的肉卷很容易就松散开，在加工的时候也会添加各种添加剂，这样的肉卷价格再便宜也不要买。

五：分享一款火锅蘸料

在吃火锅的时候都会准备一些火锅蘸料，里面有各种调味料，还有配菜之类的，这样调出来的蘸料会更加好吃。

拿一个干净的小碗，加两勺子芝麻酱，1勺生抽，1勺海鲜酱，1块豆腐乳，半勺糖，半勺香油，半勺熟的白芝麻，还有适量的盐，全部加好之后一起拌匀。

【文章编辑】目食海小兔子